近日，深交所上市公司加加食品SZ002650回答了投資者問題如下：

問：董秘您好！貴公司旗下的食用油品牌盤中餐采取的工藝都是浸出工藝還是物理壓榨工藝？還是二者均有？在超市里面流通的貴公司的調和油比如說“1.8L花生原香食用調和油”中有標明非轉基因菜籽油和物理壓榨花生油，卻沒有對菜籽油的工藝進行標明。另外該調和油以花生為標題而實際花生比例只占3%。所以麻煩您解釋說明一下，謝謝！

答：尊敬的投資者，您好！對于菜籽油，消費者更多關注轉基因還是非轉基因的，我司茶籽油標注了是非轉基因的，請消費者放心；花生油市場上沒有轉基因的，我司使用的是物理壓榨工藝；“花生原香食用調和油”是調和油，加花生油是為了增加調和油的花生香味，提高品質。感謝您的關注！

問：董秘您好！麻煩您對食用油的物理壓榨工藝和浸出工藝的優缺點做一下說明，謝謝！

答：尊敬的投資者，您好！壓榨與浸出是油脂加工的兩種不同工藝，影響食用油優劣的因素是原料和原油的處理方式，不僅單通過工藝來判別。采用哪種制取工藝是由制油原料的不同特點決定的，跟產出的食用油質量沒有直接關系。一般來說，含油率高的油料（如菜籽、芝麻、花生等）為保持油脂產品原有的風味而采用壓榨法生產；而低含油油料（如大豆等）則采用直接浸出法。與壓榨法相比，浸出法殘留少，充分利用了油料資源，出油率高，所以市場價格也較便宜，但便宜并不代表不好，因為無論采取什么工藝，得到的都是原油，不能直接食用，必須經過水洗、堿洗、脫酸、脫色、脫臭等工藝，使之成為顏色較淺、色澤澄清的精制油，達到各級油品的標準才能上市銷售。所以，無論是浸出油還是壓榨油，只要符合中國食用油脂質量和衛生標準的，就是安全的。感謝您的關注！

問：問：今年費用端投放的思路是什么？較去年相比有何變化？

答：為了鼓勵大家將業績做好，今年費用投放會控制產出和比率。同等體量整體比率較去年變化不會很大，對增量市場的費用投放會加重加強，主要是核心經銷商、空白市場及新開渠道。

問：餐飲渠道目前進展情況怎么樣？今年餐飲渠道具體如何布局？

答：公司餐飲渠道起步較晚，未來的規劃還是傳統渠道做穩固存量市場，餐飲渠道等其他渠道做增量市場。今年在餐飲渠道已有布局，成立了餐飲事業部，由原來的生產副總擔任負責人，希望能提高與客戶溝通的效率與專業度；二是通過和本地餐飲渠道大商洽談，借助成型的渠道力量推廣；三是從產品方面來說，餐飲渠道做了兩個方向的規劃，味極鮮、紅燒醬油、草菇老抽等傳統單品走傳統的餐飲渠道；減鹽、原釀造等高端產品逐步切入高端餐飲市場。

問：去年 11 月份公司對產品進行了提價，目前價格傳導到什么階段？渠道和終端對于提價的接受度如何？目前市場反饋情況怎么樣？

答：提價主要針對調味品，總體平均調價幅度在 5%左右。價格傳導情況良好，從行業情況來看，提價并不止我們一家，所以在經銷商這端是有一定心理預期的。我們的提價幅度也考慮了消費者的接受程度，目前來看，市場接受度還是可以的。

問：對于今年原材料的趨勢如何判斷?如何評估原材料可能帶來的風險，以及如何應對?

答：原材料的波動受多方面因素影響，可能帶來的風險是無法準確預估的。為了應對原材料上漲造成的成本壓力，我們去年已經做了提價的工作。同時也會加重對供應商的篩選工作，及時跟蹤大豆等原輔材料價格變動趨勢，提前做好采購計劃，強化數字化線上采購，通過與網采平臺合作，擴大供應商招募，系統性的做好成本管控工作。

問：今年第一季度銷售情況怎么樣?公司主要發力點在哪些方面？

答：第一季度具體銷售情況，敬請各位關注我們的一季報。我們已經在做的工作有：

一、去年 11 月份公告了提價，以應對生產成本上漲的部分壓力；

二、堅持在做系統性的降本增效工作。

通過流程梳理、標準化制訂等，提高生產效率，降低生產成本；職能部門崗位和人員優化，簡化管理，減少管理成本；銷售部門，增加了過程指標管理、高毛利產品占比考核等，采取重獎重罰的考核方式等。

今年還是會從渠道、產品、組織結構等方面做優化調整。

從渠道方面來說，公司會穩固傳統渠道，尋求多元化渠道發展，爭取在新零售、餐飲等渠道有所突破。

從產品方面來看，重點布局以減鹽系列為代表的中高端產品；組織結構方面，主要會側重銷售人員的考核及激勵。