非轉基因概念是近年來食用油消費領域中的一大熱點，消費者在選購食用油時，對是否轉基因的關注度較高，更有不少消費者對非轉基因大豆油青睞有加。

目前，我國非轉豆油的產消量究竟有多大？哪些企業在堅守著非轉基因大豆油的陣地，成為振興國產大豆的中堅力量？

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我國非轉基因大豆油的消費量

豆油作為主要的食用植物油品種，在中國有著龐大的消費基礎，也是中國最大的油脂品種。

據國家糧油信息中心數據，2021年中國食用油總消費量3708萬噸，其中大豆油消費量1620萬噸，占比達到43.7%。

大豆油的生產原料包括非轉基因大豆和轉基因大豆；非轉基因大豆油是以非轉基因大豆作為原料，通過浸出或壓榨等生產工藝，加工制備而成的大豆油。

據中國大豆產業協會數據，我國非轉基因大豆油年消費量約為80萬噸左右，保持著穩中有升的增長趨勢。

消費構成上來看，家庭消費占比約為92%，餐飲渠道占比為6%。還有少量應用于嬰幼兒食品加工、醫藥生產等領域。

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我國非轉基因大豆油的供給量

我國非轉基因大豆油的供給有兩大來源：國內生產和直接進口，以國內生產為主。

據黑龍江省大豆協會數據，近年來國內非轉基因大豆油產量均在40萬噸以上，2018/2019年度達到60萬噸，2020/2021年度約42萬噸；預計2021/2022年度將達到46萬噸。

非轉基因大豆油進口量每年在20萬噸以上，進口來源國為俄羅斯、烏克蘭、土耳其、白羅斯等，彌補了國內非轉基因大豆油產量的不足。其中2020/2021年度非轉基因大豆油進口量為24萬噸。

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我國非轉基因大豆的產量與用途

我國僅允許種植非轉基因大豆，因此國產大豆均為非轉基因大豆。2020年我國大豆產量1960萬噸；2021年產量1640萬噸。

另外，我國還從俄羅斯、加拿大等國進口非轉基因大豆用于生產加工。

國產非轉基因大豆蛋白質含量高，主要用于直接食用、加工豆制品和大豆蛋白，直接用于榨油的數量較少。

例如在2020-2021年度，受國產大豆罕見高價影響，制油壓榨占比萎縮至不足百分之一，由于消費者健康飲食觀逐漸增強，傳統食品（豆腐、腐竹等）占比提升至79%，蛋白加工占比相對穩定在15%左右，余下5%左右為醬油粕加工。

據國家糧油信息中心數據，預計2021/2022年度國產大豆榨油消費量為100萬噸左右。

當前國家啟動實施大豆和油料產能提升工程，穩定食用增加油用；到2025年，力爭大豆產量達到2300萬噸左右。

隨著國產大豆產量的增加，非轉基因大豆油的產量有望穩步提升。

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我國非轉基因大豆油的生產企業

目前國產大豆加工業的發展方向，以高檔大豆蛋白產品和食用大豆產業加工業為主，以油脂加工為輔。

因此，國內非轉豆油的生產企業出現“蛋白加工”和“壓榨”兩大主業類型。近年來，非轉基因的優勢讓令中國的大豆蛋白加工成為國際范圍內的強勢產業，“蛋白加工”類企業的非轉豆油產量隨之不斷提升。

據統計數據，2020/2021年度國產非轉豆油共計42萬噸。其中，大豆蛋白加工企業豆油產量26萬噸，大豆壓榨企業豆油產量16萬噸。

目前國非轉基因大豆油的生產企業主要集中在山東、黑龍江兩省。

“蛋白加工”主業類：以大豆蛋白制品為主的大豆深加工企業，將一粒大豆“吃干榨凈”，可產出大豆油、低溫豆粕、大豆蛋白等產品。

知名企業包括：臨沂山松生物制品有限公司、山東香馳糧油有限公司、山東禹王生態食業有限公司等

“壓榨”主業類：以大豆壓榨為主的油脂加工企業，主要產品為大豆油、豆粕、瓦餅粉。

知名企業包括：九三食品有限公司、秦皇島金海食品工業有限公司、江蘇永友糧油集團等

在全民日益關注和重視食品品質的潮流趨勢下，綠色有機、非轉基因食品概念崛起，非轉基因大豆油在大豆油整體乃至食用油整體消費占比中將繼續提升。