糧油市場報

成都紅旗油脂有限公司坐落于成都市青白江區彌牟鎮，現有10萬畝綠色油菜籽原料基地、3萬平方米標準庫房、2.5萬噸原料低溫儲存庫房、2萬噸植物油儲存罐容、10萬噸年壓榨能力、10余萬噸年精煉能力、15萬噸包裝能力，年產值近10億元。

德陽、綿陽是四川省優質油菜種植區。為嚴格“天府菜油”產品規范、提升“天府菜油”產品標準，紅旗油脂產業鏈不斷前移，在綿陽市梓潼縣建立10萬畝油菜籽種植基地，在德陽市羅江區建立收購儲運倉庫，確保優質油菜籽供應。

近年來，紅旗油脂圍繞“五優聯動”，大力布局油菜全產業鏈建設，從原料的育種、種植、田間管理、加工、儲存、運輸、銷售全程建立產品質量追溯管理體系，真正做到從田間到餐桌、從生產到銷售“五優聯動”環環相扣，讓優良的產品品質在每道生產環節層層傳遞。

紅旗油脂精選四川本地優質油菜籽，加工過程中采用傳統物理壓榨工藝，最大程度保留了油品中富含的天然抗氧化成份（多酚、維生素E等）以及天然的植物甾醇等活性成份，提升菜籽油的營養價值；通過“三原”理念重點打造“原種、原香、原色”優質產品，彰顯“生態農產品”價值。

在科技創新方面，紅旗油脂通過與科研院所合作，在川內率先解決濃香菜籽油精煉和留香技術，最早實現濃香菜籽油的包裝化、規模化生產。目前公司獲得浸出、儲料倉、榨油系統、濃香菜籽油生產等68項專利技術，其中發明專利技術12項。經過多年創新和攻關，公司成功掌握了原料恒溫儲藏技術以及“保色、保味、保香、保鮮”壓榨和精煉技術，去除油品中的有害物質，保留油品的營養成分和濃郁自然香味，成功躋身國內濃香菜籽油標桿企業，引領濃香菜籽油生產新潮流。

“食在四川，味在‘仙餐’。”原生態的油菜籽、先進的生產技術，有力保障了紅旗油脂“仙餐”“鄉佬坎”“壹格”3個品牌系列菜籽油的優秀品質，產品遠銷北京、山東、西藏等20多個省市區，并遠銷國外。其中，“仙餐”旗下五大系列菜籽油（特香純黃菜籽油系列、小榨濃香菜籽油系列、低芥酸菜籽油系列、熟菜油系列、純正菜籽油系列）80余個單品因不含任何添加劑，在市場上以營養健康、川菜用油專家、無公害的形象深得消費者信任和喜愛。

今后，紅旗油脂將進一步加強產學研合作，與國內一流科研院所、制種企業合作開展高油酸菜油、健康營養食用油、新型精小特種食用油等 新產品研發，加快科技成果轉化，不斷滿足人民群眾對營養健康糧油產品的需要。加強“天府菜油”品牌建設，對油料生產、加工、流通等全程標準化管理，打造智慧化、可視化的糧油產品質量追溯管理平臺，逐步實現產品生產有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、質量可追溯、服務更便捷、整體可視化。深度參與“天府菜油”行動，以市場需求為導向，帶動區域產業協同發展，通過共建高標準油菜種植基地，探索區域性油菜產業生態示范區，促進產業融合發展，致力成為中國濃香菜籽油領跑品牌。