各設區市糧食和物資儲備局、廈門市發改委、平潭綜合實驗區農業農村局，省糧油質量監測所：
根據年度糧食質量安全監管工作方案，決定組織開展“福建好糧油”產品質量安全抽查，具體任務如下：
一、抽查對象
全省2020-2022年已獲“福建好糧油”稱號的大米、小麥粉、食用油產品（共66個產品，詳見附件）。
二、抽樣要求
4月中下旬前，按照附件全覆蓋抽樣。
三、檢測項目
大米：色澤、氣味、水分、不完善粒、雜質總量、黃粒米、互混、食味品質、碎米總量、小碎米、黃曲霉毒素B1、鉛、鎘、汞、無機砷、鉻。
小麥粉：色澤、氣味、水分、灰分、含砂量、磁性金屬物、降落數值、黃曲霉毒素B1、鉛、鎘、汞、總砷、鉻。
食用油：色澤、透明度（20℃）、氣味、滋味、水分及揮發物含量、酸價、過氧化值、煙點、冷凍試驗、黃曲霉毒素B1、鉛、總砷。
四、完成時間
5月20日前省糧油質量監測所將抽查報告和檢測數據（紙質版）報送省局安全倉儲與科技處。
五、檢測依據
按福建好糧油評選標準執行。
六、承檢單位
省糧油質量監測所。
請各地市糧儲行政管理部門在抽檢工作上給予支持。
附件：2020-2022年“福建好糧油”產品名單
福建省糧食和物資儲備局
2023年4月17日
