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4月20日，江西省市場監管局、省林業局聯合在南昌召開全省山茶油專項整治動員部署視頻會議。451家山茶油生產企業和小作坊主要負責人在分會場現場簽訂了山茶油生產質量安全承諾書，公開向社會承諾“遵紀守法，合法生產；嚴格自律，誠信經營；加強管理，接受監督；嚴守標準，不觸紅線”。

江西省是我國重要的油茶原生區和核心產區之一，2022年，全省油茶林總面積達1560萬畝，產值達470多億元，油茶林面積、產量和產值均居全國第二位。2023年1月1日，《江西省山茶油發展條例》正式施行，這是專門為促進山茶油產業發展制定的省級地方性法規，為江西省山茶油產業的高質量發展奠定了堅實的基礎。

據江西省市場監管局食品生產監管處負責人介紹，早在2021年9月14日，《江西山茶油團體標準》就已正式發布，明確“江西山茶油”名稱的適用范圍為江西境內產出的油茶籽經壓榨工藝加工而成的茶油產品，要求江西山茶油中不得摻有其他食用油、非食用油和浸出茶油，不得添加維生素E、不得添加香精和香料。

不可否認的是，當下國內山茶油市場產品良莠不齊，甚至在一定程度上存在摻雜使假、以假充真、以次充好等問題，擾亂了山茶油產品的消費市場秩序。特別是由于山茶油訂單式的間歇生產方式、制假造假手段隱蔽和缺少科學的鑒偽檢驗標準等原因，上述違法違規行為一直屢禁不絕，侵害了消費者的合法權益。

該負責人表示，開展此次山茶油產品專項整治，是江西市場監管部門服務經濟社會高質量發展的重要舉措，務求取得實效。各級市場監管部門不僅要全面摸清轄區內山茶油生產者的數量、經營狀況和食品安全管理基本情況，明確重點監管單位名單，有針對性地研究制定工作方案和措施，而且要督促指導山茶油生產者強化主體責任落實。同時，還將依法查處通報一批典型案例。一旦發現山茶油生產存在摻雜使假、以次充好、虛假宣傳、非法添加和濫用食品添加劑等違法行為，一律從嚴處理，“動真招、用重典”。