中食安徽

為貫徹落實市局關于加強散裝食用植物油流通環節食品安全監管的通知要求，含山縣市場監管局積極行動，于12月10日上午召集全縣7家食用植物油經營企業召開專項會議，旨在加強散裝食用植物油在流通環節的食品安全監管，保障民眾舌尖上的安全。

含山縣市場監管局食品安全股股長季道明在會議上強調了散裝食用植物油在流通環節的幾個關鍵監管點。首先是來源的合法性，要求企業必須嚴格把控進貨渠道，確保所銷售的散裝食用植物油來自正規的生產廠家，進貨時要索證索票，留存相關的進貨憑證，以便追溯源頭。其次是檢測報告，要求做到每一批次的原料油都要送檢，檢測內容必須涵蓋辣椒素總量、縮水甘油酯、3-氯-1，2-丙二醇脂肪酸酯三項。最后明確企業在散裝食用植物油流通環節中的主體責任。企業負責人作為食品安全的第一責任人，要對本企業銷售的散裝食用植物油質量安全負責，積極配合市場監管部門的監督檢查，如實提供相關資料和信息，不得隱瞞、拒絕或者阻礙監管部門的執法工作。

會上，7家食用植物油經營企業代表積極發言，表示將認真貫徹落實市局通知要求和含山縣市場監管局傳達的會議精神。一家企業代表表示，他們將立即對現有的進貨渠道進行梳理，加強與正規生產廠家的合作，確保進貨來源的安全可靠。企業代表們紛紛承諾，將嚴格遵守相關法律法規和監管要求，積極履行企業的社會責任，為消費者提供安全、放心的散裝食用植物油。

含山縣市場監管局食品安全股股長季道明表示，在此次會議之后，將加大對這7家企業以及全縣食用植物油流通環節的監督檢查力度。通過縣市場監管局和企業的共同努力，確保含山縣散裝食用植物油在流通環節的食品安全，提升全縣食品安全整體水平。