2. 油訊
     
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    花生油“凍”成“白膏”還能吃嗎？ 2013-01-09

    南方都市報 近日天冷，連食用油也被“凍”住了？近日，有市民反映一些超市出售的植物油有絮狀物和結膏現象，而同一貨架的其它植物油則依舊清亮。凝固的油是不是質量有問題？對此，食品專家表示，花生油和棕櫚油在... [詳細]

    北京兩種食用油檢出致癌物 2013-01-09

    來源：中國新聞網 數月前，韓國方便面品牌“農心”曾因檢出強致癌物苯并芘而被召回；然而在昨日北京市食品安全辦公室發布的食品安全信息中，兩種食用油也被檢出這種物質。 市質監局在抽查中發現，北京宗宇浩商貿... [詳細]

    辛集中學食堂用油疑地溝油,校方回應無問題 2013-01-09

    河北新聞網訊（燕趙都市報記者任利、郭天力）幾日來，一則質疑辛集中學食堂用油疑似地溝油的微博在網上熱傳。1月7日下午，記者就此采訪了辛集中學，校方回應微博圖片中確為該校食堂購進的食用油，這些油均產自正... [詳細]

    花生油凝固放心吃,最好在15℃以上保存 2013-01-08

    來源：生命時報 北京讀者張女士問：最近我發現超市里的花生油里面有白色的絮狀物，甚至還有凝固現象，有些人說這是因為摻假了，真是這樣嗎？花生油應該怎么貯存？ 大連營養學會常務理事、大連市中心醫院營養科主... [詳細]

    棕櫚油成災區，花生油基本保住 2013-01-08

    來源:南方日報(廣州) 由于地溝油問題尚未完全解決，市民對于餐館用油始終都有一種“談油色變”的感覺。昨日，佛山市食品藥品監督管理局公布去年全市餐飲服務環節食用油專項監督抽檢結果，全市餐飲服務單位抽檢食... [詳細]

    調和油變成“豬油”狀, 原來是棕櫚油 2012-12-30

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    柳立國的地溝油江湖 2012-12-28

    一個曾經有為的青年，在創業十余年后，化身中國第一大地溝油案元兇 身著囚服的柳立國，仍有一股儒雅之氣。1977年出生的他，臉面干凈白皙，講話緩慢，面容和善，不時用手扶一下精致的黑框眼鏡。 2012年12月12日... [詳細]

    正宗“笨豆油”顏色深有豆腥味 2012-12-27

    來源：大連新聞網作者：鄭應子仰山 “聽說"笨豆油"炒菜香，我特意買了一桶，味道也沒什么特別。”市民李阿姨在市場上花55塊錢買了一桶5L大豆油，賣油的商販稱該油是自家機器現榨的“笨豆油”，李阿姨滿心希望用“... [詳細]

    質檢總局：東北純等11批次食用油不合格 2012-12-27

    中新網12月28日電:國家質檢總局近日在其官網公布了食用植物油產品質量國家監督抽查結果。抽查結果顯示,東北純、八旗、天瑞、迪一、黨玉民、恒冠等11批次產品不合格,涉及到苯并(a)芘、酸值、過氧化值項目。 [詳細]

    菜油被掉包,低溫下凝固現原形 2012-12-26

    中國常州網訊天冷了，部分食用油就會凍住，市民也覺得這是正常現象。然而，不同的油品凝固點并不一樣。這不，武進市民莊某購買的46斤菜油，就因“不純”在低溫下現了原形。 菜油是莊某今年5月29日在湟里東安一糧... [詳細]

    北大荒“被致癌”，苯并(a)芘再露頭 2012-12-24

    一則黑龍江北大荒農業股份有限公司產品含致癌物的消息，將國內這一A股上市公司推入輿論潮頭，并致公司股價大幅下跌。苯并(a)芘，這個曾重創國內茶油產業的致癌物再現市場，在我國油脂加工業掀起了一個不小的波瀾。 [詳細]

    廣州四油廠花生油驗出黃曲霉素 2012-12-24

    南方都市報 南都訊記者譚希瑩通訊員隋紫萱:繼上周增城一小型油廠被查出植物食用油含致癌物質黃曲霉毒素B1后，再有三家分別位于番禺及白云的小型油廠所生產的食用油驗出含黃曲霉毒素B1。問題食用油均在油廠附... [詳細]

    2012十大科技謠言之一:“浸出油”不安全 2012-12-24

    隨著互聯網的影響力日益增大，真假難辨的科技信息可謂層出不窮。科技媒體果殼網聯合百度百科，昨天發布了“2012十大科技謠言”，“45天速成雞不能吃”、“用微波爐加熱食物有害健康”、“輸液氨基酸可幫助考生備... [詳細]

    香港致癌食用油去向不明 2012-12-23

    深圳晚報 深圳晚報訊據香港文匯報報道，地溝油困擾香港市民，早前驗出含有超標致癌化合物的金帝濃香花生油同一批次，經已由入口商“新天地企業(香港)有限公司”供應予9個分銷商。香港食物安全中心巡查分銷商后，... [詳細]

    大豆油+菜籽油=金龍魚？ 2012-12-19

    中國臺州網 金龍魚的食用油好賣，不法商販就打起了制售假冒金龍魚食用油的算盤。大豆油加菜籽油，就可以炮制出“金龍魚”。近日，臺州市椒江區法院審理了一起制售假冒金龍魚油案件，雖然油是一級好油，食品安全沒... [詳細]

    買油先看桶，防范塑化劑 2012-12-19

    來源：天津網-數字報刊作者：王睿 專家說，只有PVC（聚氯乙烯）內含有較多塑化劑，但它被禁止用于食品包裝，而LDPE（低密度聚乙烯）、PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）、PP（聚丙烯）等都是國家認可的食品包裝材料，... [詳細]

    再論食用油中的苯并（a）芘 2012-12-19

    來源：果殼網作者：qiuwenjie 2010年，某茶油生產商的產品被爆出苯并（a）芘超標。苯并（a）芘是一種公認的致癌物質，因此此事又一次刺激了民眾對食品安全不放心的那根神經。當時查出苯并（a）芘超標的油是用浸出... [詳細]

    食品“添加門”引發抗氧化劑熱議 2012-12-18

    濟南時報 近日，國內著名糖果生產企業徐福記被指違規添加抗氧化劑TBHQ、BHT，引發了濟南不少市民對食品行業抗氧化劑使用情況的關注。不少網友在網上討論，在關注平日所食用的一些產品的添加劑后發現，多數加工食... [詳細]

    北大荒食用油香港被檢測致癌物超標7倍 2012-12-18

    網易財經12月19日訊據港媒報道，食物安全中心公布食用油調查結果，初步檢測發現，屯門北大荒糧油供應商及葵涌永興油行的4個樣本，致癌物苯并(a)芘含量均超出歐盟標準，當中北大荒的樣本最高超標逾7倍，同時亦超出... [詳細]

    高價“橄欖油”可能是果渣油 2012-12-17

    來源:南方日報(廣州) 橄欖油是公認最有益健康的食用油，面對市面上多種多樣的橄欖油，消費者往往如云里霧里，香港消委會日前發現，市面有不少英文標示為“橄欖果渣油”的卻以中文“純橄欖油”、“精煉橄欖油”、... [詳細]

    香港疑現“地溝油”業界人士感到震驚 2012-12-13

    南方都市報 “地溝油”被懷疑入侵香港，葵涌一間山寨油廠被港媒爆出五年前開始在設備簡陋的工場，用大量來歷不明的地溝油來稀釋花生油和菜油，冒充食用油以低價供應給香港新界多間酒家，每日的供貨量大致有一噸。... [詳細]

    桶裝食用油是否也會“超塑”？ 2012-12-04

    來源:北京晨報(北京) 酒鬼酒塑化劑超標，塑料桶裝食用油是否也有同樣問題？ 記者在網上搜索了有關“食用油塑化劑”這一關鍵詞，發現和這位讀者有相同疑問的人還有不少。關于桶裝食用油是否含有塑化劑的質疑其實早... [詳細]

    “九三”大豆油送檢樣品不含塑化劑 2012-12-04

    黑龍江晨報 針對近期沸沸揚揚的白酒塑化劑事件，引起消費者的極大關注，我省“九三”大豆油生產企業九三集團哈爾濱惠康食品有限公司對包裝物送檢，經省質量監督局鑒定，送檢產品不含有塑化劑成分。 據了解，這次... [詳細]

    記者暗訪:散裝油無QS認證店家不避諱摻假 2012-12-04

    來源：濰坊新聞網 濰坊新聞網12月4日訊11月30日，市民潘女士致電反映，她花400元錢買來的40升散裝花生油隔夜沉淀出大量渣滓，“我懷疑油品質量存在問題”。12月1日，記者走訪城區主要集貿市場發現，大部分在售的... [詳細]

    誰來科普大眾關心的食用油健康問題 2012-12-03

    來源：光明網衛生頻道蔣新正 最近，經常接觸一些朋友，問及食用油營養與健康方面的一些問題，有時朋友提出的一些問題很新鮮、同時也讓人很難一句兩句地給予簡單而準確的回答，從而反映了大眾對食用油健康問題的強... [詳細]
     
     
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