×
這是內容
Toggle navigation
登錄
首頁
woo programming language
油訊
導油榜
導油圖
品牌
搜油
商機
登錄
油訊
精選
油業
油市
頭條
油問
油安
制油
營銷
法規
吃一口反式脂肪酸，真的需要代謝51天嗎？
2023-06-14
反式脂肪酸雖然不招人待見，但也不是“毒藥”，偶爾少吃一點沒關系，別極端對待。實在膈應，那就多自己做吃的，采用健康的烹調方式進一步降低攝入量。
科普|好油要經過哪些加工過程？
2023-06-06
大致上可以分為兩大步。第一步是制油：由原料到毛油的過程。第二步是精煉：從毛油到成品油的過程。
什么樣的食用油好？應符合這三個要素
2023-05-29
好油三要素：相對合理的脂肪酸組成和甘油酯結構、豐富的營養伴隨物、沒有或極少存在有害物。
食用油，您吃對了嗎？全國糧食和物資儲備科技活動周啟動
2023-05-23
國家糧食和物資儲備局自2006年組織開展全國糧食和物資儲備科技活動周，至今已連續舉辦18屆。2023年主題是“儲備安全 科學減損”
選購山茶油，專業指南來了
2023-05-11
注意識別壓榨油和浸出油。注意區分精煉油和土榨油。注意識別山茶油低價陷阱。注意保留憑證維護合法權益。
科普：油脂在烹調中有哪些作用？
2023-05-10
油脂兼具傳熱和調味兩種主要作用。一方面，油脂可以作為加熱食料的介質，另一方面，烹調油可視為是使用最普遍的調味品。
科普：人為什么要吃油？
2023-05-04
吃油的目的：提供能量、構成體脂、提供必需脂肪酸、促進脂溶性維生素的吸收、增強食欲和飽腹感。
一般菜籽油與低芥酸菜籽油有何不同？
2023-04-28
目前我國市場上銷售的菜籽油大部分是低芥酸菜籽油，主要含有油酸，而芥酸含量很低。一般菜籽油的油酸含量較低。
政策問答：糧油正常儲存年限是多少？
2023-04-24
問：在常規儲存條件下，糧油正常儲存年限是多少？
食用油究竟怎么選、如何吃才健康？這里全講清楚了！
2023-04-14
烹調油作為日常飲食第一關，選擇和烹飪方法非常重要。油脂，吃對才健康！食用油，到底該怎么選呢？
中國食品科學技術協會：科學認識反式脂肪酸 注意看食品標簽
2023-04-03
中國食品科學技術協會對此發文稱，消除加工來源的反式脂肪酸是食品工業發展的必然趨勢；絕大部分精煉植物油的反式脂肪酸含量已非常低
關于反式脂肪的疑問，一次說清楚
2023-02-21
反式脂肪是什么？哪些食物里有反式脂肪？對人體有什么危害？我們需要擔心反式脂肪嗎？
油也“認人”，你吃對了嗎
2023-02-14
<p>科普時報 范志紅</p><p>人們常說，烹調油要換著吃、混著吃。也有廣告說，油里的脂肪酸比例必須是“1∶1∶1”。這些說法雖有些道理，卻不準確。油該怎樣選，怎樣吃，一定要適合自身需求，否則再高檔的油也不一定促
美食“催化劑”芝麻油 咋用更安全？
2023-01-11
目前市面上常見的芝麻油有小磨芝麻香油和芝麻香油兩種，區別主要與制取工藝有關。它之所以更適宜調味而不宜炒菜，主要兩個方面原因
高油酸花生油更營養健康，真是這樣嗎？
2022-12-12
普通花生油和高油酸花生油都具有營養價值，相比之下高油酸花生油在兩個方面表現更突出一些。
天冷了，沒想到菜籽油也會“賣朦”……
2022-12-07
以往只見過豬油和花生油凍結，從沒見過菜籽油結凍，不由得懷疑自己買到了假貨.....？
科學看待二酯油
2022-11-18
目前我國成功研發出生物酶法制備二酯油，打破外國公司二酯油、生物酶壟斷，且擁有多項相關專利技術，比國外的化學法更溫和、更安全。
轉基因油料所產油脂的安全性
2022-10-21
轉基因油料、油脂在特征指標和脂肪酸組成上與非轉基因油料、油脂無明顯的差別，用轉基因油料生產的食用油是安全的
芝麻油和橄欖油哪個更健康？
2022-10-15
芝麻油和橄欖油并沒有絕對的好壞之分，兩者因營養成分不同，對人體的營養健康功能有不同的好處。
芝麻油 美食“催化劑”咋用更安全？
2022-10-13
目前市面上常見的芝麻油有小磨芝麻香油和芝麻香油兩種，區別主要與制取工藝有關。食用宜調味忌高溫，選購察顏嗅味讀標簽。
“跟著國家標準選糧油”，這個小竅門突然爆火！真相卻是……
2022-09-27
產品標準代號，是為了幫助消費者更準確地了解產品，而不能作為產品優劣的選擇依據。標準是“及格線”，而不是“優質”的保障。
“液體黃金”的橄欖油，你用對了嗎
2022-09-27
面對市場上包裝各異、讓人眼花繚亂的橄欖油，消費者怎樣選擇才能物有所值？不妨聽聽食品科學專家的解讀和建議。
對話院士王漢中：你真的挑對食用油了嗎？
2022-09-15
人類為什么要攝入食用油？健康合理的食用油有哪些標準？能不能一直吃同一款食用油呢？菜籽油背后的油菜育種和榨油技術發展到了什么地步？
棕櫚油在印度：消費快速增長，健康價值眾說紛紜
2022-08-31
印度是全球第二大棕櫚油消費國。在21世紀的第一個十年，其國內棕櫚油年消費量飆升至約900萬噸。棕櫚油目前占印度食用油消費的40%左右。
“好油”應符合哪三個要素？
2022-08-29
注重“吃得好”的新階段，食用油不再被單純地充當烹調媒介和熱能量來源的角色，已經成為營養均衡的一大基石和載體。
新上榜品牌
新上榜油品
«
1
2
3
4
5
6
7
8
...
70
71
»
跳到：
頁
一区二区三区四区视频
