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近日，全球糧油領軍企業豐益國際在上海發布大健康品牌“金龍魚豐益堂”，并推出甘油二酯油與植物甾醇蛋白乳等強功能系列產品，標志著其從傳統糧油龍頭向大健康食品的戰略轉型。

食養是健康管理的關鍵，面對中國超重、肥胖及心血管疾病患者的健康挑戰，膳食干預成為破解“重治療、輕預防”難題的核心。益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司總裁穆彥魁表示：“消費者飲食已從‘吃飽’‘吃好’轉向‘吃得更健康’。金龍魚豐益堂響應國家大健康戰略，以‘東方食養’為核心，將健康管理融入日常飲食，助力國民通過功能食品實現‘防未病’。”

金龍魚豐益堂傳承中國食養文化，汲取“食藥同源、寓醫于食”的智慧，通過科技重組打造強功能性食品。穆彥魁進一步闡釋：“功能性食品從天然食物中提取營養成分，通過一日三餐的東方食養，解決特定人群的健康需求。”

益海嘉里圍繞國家“健康中國2030”規劃和“體重管理年”行動，規劃了安全、健康、強功能三大產品系列。安全系列以嚴苛品質管理保障產品安全；健康系列以高營養密度和食養理念提升健康價值；強功能系列針對心血管健康、體重控制等需求，打造顯著食養功效的產品。

科學研究表明，甘油三酯是心血管疾病的重要誘因。普通食用油中甘油三酯被人體消化后易重新合成脂肪，而甘油二酯食用油代謝途徑不同，更多用于供能而非堆積，具有減肥和調節血脂功能。

金龍魚豐益堂心輕怡甘油二酯油，采用生物酶法提純，可以使工業化生產的甘油二酯食用油純度達到50~80%。該產品對超重和肥胖人群，配合飲食控制可加速減脂；對高脂血癥人群，能輔助改善血脂異常。

金龍魚豐益堂的誕生，不僅開啟了豐益國際旗下益海嘉里大健康板塊的新篇章，更為中國糧油行業從營養向食養的大健康轉型注入了新動能。