據張家港檢驗檢疫局統計，今年1—6月份，發現外商在50批進口油脂的合同中將游離脂肪酸定為0.1％max，這將導致國內收貨人喪失大量的索賠權。
據了解，游離脂肪酸是重要的品質指標，它易與空氣中的氧發生氧化作用，從而使油脂產生哈喇味。游離脂肪酸也是造成油脂變壞的根本原因，因此油脂中游離脂肪酸含量越少越好。在此，檢驗檢疫部門提醒國內油脂收貨人，在與外方簽訂合同時要將游離脂肪酸的指標定為0.10max為宜，0.1與0.10雖然數值相等，但是精確度存在區別，指標為0.1的貿易合同會使國內收貨人喪失大量的索賠權。
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