北京市民徐海霞女士一直對花生油“情有獨鐘”，每次家里該買油了，她總是會挑選純正的花生油。

　　但十幾天前，徐女士看到某品牌的花生調和油，在超市里搞促銷。“一看每桶價格要比純花生油便宜將近40元，就買了兩桶。”但“東西是便宜了，卻總感覺沒有原來的花生香味，反倒吃飯后嘴里會有一股怪味兒。”

　　5月14日下午，在北京石景山區魯谷路的華普超市內，《中國產經新聞》記者發現，各類調和油占據了貨架明顯的位置。花生調和油、葵花子調和油、天然谷物調和油、橄欖葵花子調和油等多個品種，涵蓋了市場上的主力品牌，有一些還真是價格“低得讓人心動”。

　　而這些調和油的配方更是五花八門，如某品牌的一款花生濃香調和油，配料成分是菜子油、大豆油、花生油、玉米油、葵花子油、芝麻油、紅花子油、亞麻子油，多達8種；另一品牌的一款葵花籽調和油，配料成分則是葵花子油、玉米胚芽油、芥花油3種，盡管成分標示得清清楚楚，卻一概沒有注明各成分的比例。

　　正在選購調和油的李女士仔細比較了幾種，最后仍拿不定主意。“包裝上都只標出了有哪幾種成分，卻都沒標成分比例，根本無法分辨哪一種更好，也不知道是不是多花了錢就能保證買到好油。”她無奈地對本報記者說。

　　“夏天的油品特別多，也很亂。”山東煙臺一家油脂企業的負責人鄒強(化名)告訴《中國產經新聞》記者，“就拿花生調和油來說，促銷人員都一般會借助‘花生’當噱頭，在她們口中，這比花生油便宜，營養價值卻比花生油高很多。”

　　由于調和油沒有統一的國家標準，“產品成分配比不用標出來，”鄒強說，調和油的成分配比在食用油界一直諱莫如深，從而導致調和油市場產品質量也參差不齊。“廠家想以哪種油作為促銷噱頭，就摻點啥油，但一桶油里大多是以廉價油為主。”

　　北京艾格農業咨詢有限公司油料行業分析師陳麗娜此前接受《中國產經新聞》記者采訪時也表示，食用植物調和油市場一直是很混亂的，原料比重沒有明確劃分，一些小型的食用植物調和油企業常常以次等原料充當優等原料，以獲取利益。

　　記者了解到，《食用植物調和油》國家標準正征集意見，并有望于年內出臺。這次食用油國標出臺后，有可能明確規定調和油配料的比例問題，并有可能被強制要求在產品標簽中明示。同時，還要標注原料成品油的加工方式，如“壓榨”或“浸出”，標注所添加的香精和香料。屆時，市民有望通過看標簽知道調和油優劣。

　　參與食用植物調和油國家標準制訂的南京財經大學教授李全根則提醒廣大消費者，從營養角度講，不宜長期食用同一種植物油，市民最好經常變換花樣，購買不同種類的食用油。

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