來源：新金融觀察? 作者：彭俊勇

　　在中低檔食用油領域站穩腳跟之后，中儲糧開始進入中高端食用油領域。

　　按照其一貫低價策略，中儲糧的進入，中高端食用油的價格將被整體拉低。

　　配比無秘密

　　作為進入食用油領域一年半的新手，在食用調和油市場并未完全透明的情況下，中儲糧正在利用公布產品配方的模式“擠”進市場。

　　根據規劃，中儲糧的高端產品為芥花油、玉米油和橄欖油三者調和而成，所占比例分別為50%、33.3%和16.7%。在食用油領域，這三種產品的單品均屬于中高端產品，尤其是橄欖油動輒上百元一瓶并不鮮見。

　　“我們的產品就叫做芥花調和油，因為這里面芥花油的量最大，”中儲糧油脂有限公司副總經理王慶榮表示：“我們不用橄欖油做噱頭。”

　　因為關于調和油的國家標準遲遲未出，對調和油的配料比例沒有明文規定，導致的一個常見現象就是將產品原料中的價格最高者作為產品的品類進行宣傳和銷售，某品牌深海魚油為賣點的產品，就曾因為魚油含量不足2%而遭到過質疑。

　　在食用油業內，拉虎皮做大旗是一個人人皆知的秘密，最明顯的例子就是，產品中橄欖油的比例不足10%，卻冠以橄欖調和油的名義在市場上大賣。新金融記者查詢顯示，某品牌的橄欖葵花調和油5升產品售價為94元，而與其同檔次品牌的橄欖油1.5升為248元，價格相差8倍以上，其中橄欖油的含量可想而知。

　　調和油產品，不標明產品中各種油品的比例，不以含量最多的油品來命名，卻采用以高價產品為噱頭的現象，短時間內難以看到改變的趨勢。

　　“作為食用油領域的后來者，金鼎一直堅持標明產品中的各種油品含量，之前的調和油產品如此，現在的中高端芥花油同樣如此。”王慶榮介紹，希望以此來推動調和油標準的盡早出臺。

　　挑戰“老大哥”

　　公開產品配比之外，價格被認為是中儲糧油脂得以在食用油市場掀起波瀾的另一個“法寶”，而這與其作為國家調控食用油價格的身份不無關系。

　　自2001年成立以來，中儲糧一直擔負著維護糧食市場穩定的任務，而其油脂公司成立后，穩定食用油價格就是其目標之一，在這樣的背景下，作為市場的后來者，采取低價格策略并不讓人意外。

　　以較低價格強行在食用油領域打開缺口，擠入市場的中儲糧在站穩腳跟之后，開始在中高端油領域發力。此前，價格跟隨策略是中儲糧金鼎的常用方式。“同等產品價格肯定要比兩巨頭低，這是長期的策略，也與中儲糧作為國家調控糧油價格的抓手有關，穩定市場價格是責任。”

　　食用油領域，中低檔一直是各個廠家的必爭之地，數據顯示，2012年中國食用油銷量增長15%，其中絕大多數屬于大豆油、菜籽油等低擋油品，這其中，益海嘉里、中糧等老牌油企，憑借著進入市場早，消費者信任度高等因素，一直占據著行業排頭兵的位置，位置很難撼動，目前金龍魚、福臨門兩巨頭的市場占有率超過70%，即使是中儲糧這樣的糧油巨頭更多也是采取跟隨戰略。

　　另一方面，在高端食用油領域，競爭同樣激烈，其中金龍魚和福臨門之間的明爭暗斗一直不斷。“2009年的時候，金龍魚剛剛推出玉米油不到一個月，福臨門的類似產品馬上跟進，誰也不會輕易放棄這塊市場。”中國糧油協會一位人士介紹，雖然中高端食用油的銷量不是很大，但是單品利潤要遠高于普通食用油。

　　欲沖擊前三

　　憑借著芥花油的上市，其沖擊食用油前三的目標不變。

　　在此之前，自進入小包裝食用油領域開始，中儲糧金鼎采取的同等產品比競爭對手價格低的戰略讓其嘗到了甜頭。“我們12年的銷量是15萬噸，而今年到7月末為止就已經銷售了14萬噸，銷量翻番應該困難不大。”中儲糧油脂有限公司副總經理王慶榮告訴新金融記者。

　　鮮為人知的是，在食用油行業，隨著季節的變化，銷量迥異。“一般來講，下半年是銷量增長的最好時機，無論是中秋國慶兩節還是元旦春節，都是食用油銷售的絕佳時機。”這與社會團購，企事業發放福利等因素不無關系。“以食用油作為福利，在各地都相當普遍，區別在于，一二線城市多選擇橄欖油這樣中高端油品，而小城市則多為中低檔油品。”中國糧油協會前述專家對新金融記者表示。

　　顯然，中儲糧在此時推出高端產品，沖擊下半年市場的意圖明顯。同檔產品價格低于對手的價格殺手锏，讓中儲糧金鼎在中低檔食用油領域嘗到了甜頭，現在其想將這種模式復制到中高端油領域。

　　2013上半年銷量顯示，中儲糧金鼎已經排名行業前五。隨著新產品的推出，其離行業前三的目標愈近。小包裝食用油本身微利和完全市場競爭特性的背景下，近身搏殺是各品牌必須面對的問題，價格戰是最好的利器。

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