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    原油存放較久,江西京露食品1批次調和油過氧化值超標

    2021-02-09
    摘要:

    京露食品生產銷售的1批次山茶橄欖調和油過氧化值超出國家標準。京露食品已決定減少每桶原油的最高存放量,以降低日后產品過氧化值超標的風險。

    新京報訊:2月8日,新京報記者從江西省市場監管局官網了解到,該局近期組織的春節節日食品專項抽檢,共檢出5批次不合格食品。其中,標稱江西省京露食品開發有限公司生產銷售的1批次山茶橄欖食用植物調和油過氧化值超出國家標準約0.42倍。

    經江西省食品檢驗檢測研究院檢驗,標稱京露食品生產銷售的1批次山茶橄欖食用植物調和油(2L/瓶,2020-12-31),過氧化值檢出值為17meq/kg,超出國家標準約0.42倍。江西省市場監管局提示,過氧化值主要反映食用油及食品中油脂是否氧化變質。隨著產品中油脂氧化,過氧化值會逐步升高,雖一般不會對人體的健康產生損害,但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。造成過氧化值超標的原因,可能是原料儲存不當、生產用油變質,或者儲存過程中環境條件控制不當,導致產品酸敗變質。

    2月8日,京露食品工作人員回復新京報記者稱,京露食品山茶橄欖食用植物調和油的生產原料一般為自產原油,均用桶存放,每桶劑量較大,所以完全用完需較長時間。此次抽檢批次調和油過氧化值超標,是因為使用了存放較久的原油。但京露食品工作人員表示,這批原油存放時間大約為半年,沒有超過保質期。

    對于上述原油在生產超標山茶橄欖油后,是否還曾用于其他產品,京露食品工作人員稱,該批次調和油已在當時用完桶內剩余原油,相關產品均已下架召回。目前,京露食品已決定減少每桶原油的最高存放量,以降低日后產品過氧化值超標的風險。

    官網顯示,京露食品擁有“京露”“快閣”兩大品牌,產品種類包含味極鮮醬油、山茶油等。2017年,京露食品的“快閣”產品被江西省商務廳評為“江西老字號”。

    雖為地方老字號,但據天眼查資料,近3年內,除上述抽檢外,京露食品還曾4次因食品不合格受到江西省吉安市泰和縣市場監管局行政處罰。2018年5月30日,因生產經營以次充好的“快閣”醬油,京露食品被罰款1411元,沒收違法所得1807元;2018年9月7日,因生產經營不合格土茶油,京露食品被罰款2萬元,沒收違法所得552元;2018年12月29日,京露食品因違反食品安全法,被沒收違法所得112.8元,罰款1萬元;2020年8月27日,京露食品因生產經營不合格醬油,被沒收查封的850瓶不合格特級“快閣”醬油、沒收違法所得528.64元,罰款2萬元。


     
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