北海市市場監督管理局

7月14日，廣西北海海城區市場監管局在轄區開展了小油坊智慧監管專項行動，實行食用油質量管理“生產過程可記錄、產品流向可跟蹤、儲運信息可查詢、質量問題可追溯”信息化手段，加強小油坊質量安全監管，消除食品安全隱患，全力打造海城區小油坊智慧監管新模式。

一是強化摸底排查。按照“排查要全面、整治要徹底、成果要鞏固”的要求，重點排查小油坊是否配備快速檢測設備，是否建立采購原料、來料加工、生產過程記錄、銷售記錄、快速檢測記錄臺賬等，全面掌握轄區小油坊的具體情況，督促小油坊業主落實食品安全主體責任，建立健全食用油安全管理制度，切實提高食用油生產水平。

二是強化培訓力度。指導小油坊業主熟練操作使用北海市小油坊智慧監管系統，按照生產經營標準，建立原輔料進貨查驗、投料、快速檢驗合格出廠、銷售臺賬、清潔消毒記錄等制度，定期組織小油坊業主參加食品安全法律法規、標準培訓，規范食用植物油生產經營秩序。

三是強化智慧監管。宣傳推廣小油坊智慧監管系統，督促小油坊業主完善生產檔案、出入庫臺賬、快檢記錄。并將于近期啟用APP采集相關檔案數據，即時回傳到北海市小油坊智慧監管系統，形成大數據資料，監管人員可通過小油坊智慧監管 APP（手機端）或北海市小油坊智慧監管（網頁版）進行查詢，精準指導重點監控的區域和檢查頻率。

四是強化檢測手段。善用快檢和突擊抽檢的手段，對連續三個月未進行APP操作的小油坊（停產除外）加大監督抽檢力度，適當減少對APP操作表現良好的油坊抽檢頻次，形成高壓態勢，倒逼小油坊業主自覺履行企業主體責任，生產、銷售、使用經檢驗合格的花生油，進一步降低轄區花生油的食用安全風險。

此次行動，海城區市場監管局共出動檢查人員 21 人次，檢查小油坊7 家，抽檢油坊花生油7批次。