2. 油訊
     
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    壓榨油比浸出油更健康是消費誤導 2008-07-27

    壓榨油更健康是誤導，但顏色越淺的油雜質越少。近年來，我國食用油行業突然出現了“壓榨油比浸出油更健康”的觀點。一時間，超市中、電視里、報紙上，“壓榨油更健康”的報道接踵而至。為了自己的健康和安全，一... [詳細]

    揭密御米油的罌粟疑云 2008-06-05

    包裝異常精美，顯得雍容華貴；然而包裝盒上還印著更吸引眼球的文字：“100％純罌粟籽油”，只有高端人士才可以享用；打開盒子拿起精致的說明書，鮮艷奪目的罌粟花頓時映入眼簾，接著“罌粟殼”、“嗎啡”、“可待... [詳細]

    四種最易致癌的用油習慣 2008-04-22

    “油”是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學對人體健康至關重要，如果使用不當，日積月累甚至可能引發癌癥。誤區1：高溫炒菜很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科... [詳細]

    營養強化維A食用油為何叫好不“叫市” 2008-04-17

    調查顯示，維生素A是中國居民缺乏程度排名第三的營養素。為此，國家推薦食用添加了維A的食用油，常吃營養強化食用油可以減輕眼睛的干澀感，還能提高對感染性疾病的抵抗力。但記者調查發現，營養強化油在推出時非... [詳細]

    散裝油大多摻水含雜質多，挑選食用油有“三招” 2008-04-14

    水母網訊“我買的散裝豆油怎么顏色這么深啊，而且一入鍋全是水沫子，吃起來味道也不好。”日前，招遠的邵女士帶著疑問把剛買的散裝大豆油送到招遠市質監局。經化驗，散裝豆油摻了大量的水，含有的雜質較多，不宜... [詳細]

    高原上的“深海魚油”-胡麻油 2008-04-14

    最近，全國都在抓農產品和食品的衛生問題。一天我在常去的早點攤，眼見現送來炸油條的“麻油”合1元1斤，立馬懷疑油質，再不吃炸貨，這是淺層次的衛生問題；8月30日本報假日特刊摘登《中國食品報》“營養專家警示... [詳細]

    烹調該用多少油 2008-04-09

    中國營養學會常務理事李淑媛高脂肪、高膽固醇膳食是高脂血癥的危險因素，長期血脂異常可引起脂肪肝、動脈粥樣硬化、胰腺炎、膽囊炎等疾病。高脂肪膳食也是發生肥胖的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血壓、血... [詳細]

    食用油高舉保健大旗是打擦邊球？ 2008-04-02

    食用油是現代人生活必需的消費品，是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進脂溶性維生素吸收的重要食物。近年來，食用油的消費已由散裝向小包裝精致油方向發展。探訪包裝精細價格懸殊富含維生素，還可軟化血管、降... [詳細]

    食用油安全問題淺析 2008-03-23

    食用植物油是人民群眾的生活必需品，食用油也是指可食用的動物或者植物來源的油脂，常溫下為液態。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括豆油、花生油、菜子油、棕櫚油、橄欖油... [詳細]

    國標實施：購買維A食用油，包裝有講究 2008-03-20

    近幾個月，大多數的中國“超市主婦”一定都切身體會到了因原材料上漲而導致的各品牌食用油價格的日益上升，但是她們中的很多人也許很難察覺到發生在“中國營養強化維生素A食用油”身上的“大事件”。中華人民共... [詳細]

    食用油企業熱議花生油安全 2008-03-17

    ■購買花生油時，最好選擇知名品牌。土榨花生油摻假、二次污染可能性大上周，本報3·15消費維權系列報道《11種土榨花生油8種有問題》引起了市民熱議，同時也在花生油市場產生強烈反響。不少花生油正規生產廠家皆... [詳細]

    廣東：土制花生油充斥，多為黑工廠加工 2008-03-09

    新快報3月10日：“市場上售賣的大多數土制花生油，全是黑工廠非法加工的，連最基本的衛生都沒有，甚至還摻假！”最近一段時間，本報連續接到省內多個讀者報料稱，在廣州花都、從化，以及湛江、陽江、茂名、肇慶等... [詳細]

    選購桶裝食用油你要注意這四點 2008-03-04

    昨日，市消協發布了2008年3·15一號消費警示。消費警示稱，不少消費者喜歡購買大容量的桶裝食用油，以為這樣可以省心而且比小包裝的油價也更便宜，然而人們往往忽略了一個重要問題：就是食用油不宜久存，容易變質... [詳細]

    四種最容易導致癌的用油習慣 2008-03-02

    簡要內容：“油”是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學對人體健康至關重要，如果使用不當，日積月累甚至可能引發癌癥。日前，我國著名心血管專家洪昭光教授針對人們在飲食生活中對食用油方面容易造成的一... [詳細]

    花生油會有沉淀物？ 工商熱心解疑惑 2008-02-27

    買了花生油后，使用過程中發現底部有不明白色沉淀物，會不會是劣質油呢？消費者楊某最后在甌海工商部門的幫助下，最終解除了疑惑，并得到了滿意的答復。日前，在浙江溫州務工的新溫州人楊某在潘橋農貿市場一副食... [詳細]

    油脂的過度加工問題不可等閑視之 2008-02-25

    近幾年，油脂工業的過度加工問題受消費誤區的影響，表現得甚為突出，也極為普遍。色拉油是西方國家僅用，于制作涼拌菜色拉時的專用袖，在我國卻被廣泛用于日常烹調用油，成為食用油消費的主要品種。生產色拉油要... [詳細]

    消費者狀告橄欖葵花油虛假宣傳獲賠償 2008-02-19

    中國現代企業報報道：隨著2009年“3·15”消費者權益保護日的臨近，本報維權新聞熱線又傳來消息：消費者楊先生狀告“香約”橄欖葵花油虛假宣傳案已有結果，楊先生獲得了上海樂眾糧油公司雙倍賠償。雖然獲賠金額僅... [詳細]

    看營養師家里如何選食用油 2008-02-17

    如今的主婦主夫們，小時候幾乎都吃過那種混濁的“粗油”。可如今的超市貨架上，全是清澈透亮的烹調油。按來源分，有大豆油、花生油、玉米油、橄欖油、葵花油、菜籽油等，還有各種各樣的調和油和營養油，難免讓消... [詳細]

    花生油疑變“鮮橙汁”？都是低溫“惹的禍” 2008-02-04

    碧海銀沙網訊：近日，湛江出現了創紀錄的5℃左右的低溫天氣，與此同時，不少人發現家中的花生油開始結絮，甚至有凝固的現象。筆者家中的一瓶5升裝名牌純正花生油看上去就像是一大支黃綠色的“鮮橙汁”，有一位同... [詳細]

    “少吃油，吃好油”，營養健康新理念 2008-01-27

    中國人“嗜油”的不良飲食習慣，已經大大影響了自己的身體健康。最近的全國城市居民膳食調查顯示，我國人均日攝入食用油量44克，比起中國營養學會推薦的每人每天油脂攝入25克，超標了76%。許多營養專家指出，這種... [詳細]

    正視食用油冬季低溫凝固現象 2008-01-24

    近日來，有部分市民反映從超市買的食用調和油和初榨油在家中出現了白色絮狀的渾濁現象或大面積凝固問題，大家均認為出現凝固與絮狀物的油質量有問題。中國糧油學會劉立法博士指出：“跟水在0攝氏度下會結成冰一樣... [詳細]

    椰子油：好脂肪還是壞脂肪？ 2008-01-21

    成為新一代“超級食品”，營養學家質疑椰子油實際價值影星詹妮弗·安妮斯頓一直在喝它幫助減肥。英格蘭橄欖球隊將其視為增強新陳代謝的功能食品。據說它能抑制艾滋病毒。飲食作者在書中高呼：這是世界上最健康的... [詳細]

    花生油有懸浮物別太擔心 2008-01-17

    近期有消費者發現，剛購買的花生油出現了絮狀懸浮物，有的底部還出現了凝結。人才開發協會營養與保健分會的丁平權老師介紹，任何物質都有固定的理化特征，一種物質由固態變液態時的溫度稱為熔點，由液態變成固態... [詳細]

    市民質疑轉基因大豆油,專家稱無跡象表明有害 2008-01-14

    威海新聞網訊：“我家買了轉基因大豆油，聽說轉基因食品不利健康，不知道這大豆油能不能吃？”1月14日，家住高區黃家溝6號樓的馬先生向記者提出了自己的疑惑。馬先生介紹說，前幾天他在小區糧油批發店買了一桶1.8... [詳細]

    每日25克油―食用油健康新標準 2008-01-13

    我國全國居民營養與健康調查報告顯示，我國居民對食用油的攝取普遍過量。調查發現，目前上海、杭州、鄭州、成都等大城市人均食用油的攝取量都超過了44克，這個數字遠遠超過國際標準，其后果會導致心腦血管等多種... [詳細]
     
     
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