? 　現場見聞 山茶籽收購價五年翻十倍

　　記者小時曾在榨油的季節去過巴馬一個小山村，當時那香噴噴的茶油味，仿佛將整個村子都給浸透了。近日，在廣西莫老爺食品有限公司的廠房里，記者再次為山茶油的香味所陶醉，不同的是，如今茶籽油的香味飄出了廣西，飄到了全國各地。

　　走進“莫老爺”的庫房，油香撲面而來。堆滿倉庫的是榨油剩下的茶麩，只有少量茶籽庫存。工作人員老吳告訴記者，在收購茶籽時節，倉庫全用來堆茶籽，這個季節由于凍害，茶籽產量減少，只收購到3000多噸。現在茶籽收購價很好，8.5元一公斤，比2002年時收購價翻了整整10倍。以前一瓶礦泉水都比一斤油貴，農民不愿種茶油樹。如今，公司已從過去“送樹苗”變成了“賣樹苗”，種茶油樹能賺錢，農民積極響應了。

　　老吳說，油茶籽全身都是寶，榨油剩下的茶麩也很得價，主要是賣給做水產養殖的人用來清塘消毒，比如養蝦，茶麩在完成清塘作用后，又會轉化為適合蝦苗直接食用的蛋白質，蝦苗可愛吃了。

　　這個占地兩萬平方米的廠區，位于南寧市吳圩鎮。走進廠區大門，三月桃花笑迎來客，廠房四周是草坪綠樹環繞。由于不是榨油旺季，只有煉油房在開工，這時正在煉魚油。從煉油機器的觀察口處，記者看到透亮的魚油正緩緩流過管道。老吳告訴記者，“莫老爺”現在不僅生產茶籽油，還生產花生油、大豆油、調和油，目前還開發動物油，準備將豬油也推向市場；下一步嘛，要將休閑食品也納入生產范圍。

　　老總有話　企業和政府都要繼續解放思想

　　記者跟“莫老爺”的總經理莫海約了幾次都沒約上，恰巧在參觀廠房時，卻與他不期而遇了。莫海告訴記者，“莫老爺”去年生產加工油脂能力達到了5萬噸，年產值1.5億元，實現利稅380萬元。在河池市、百色市通過訂單保價收購等方式建立了15萬畝油茶種植基地，其中5000畝核心示范基地通過有機食品認證，是廣西第一個，也是目前廣西唯一的有機食品標準示范基地，基地農戶數6000多。莫海認為，盡管“莫老爺”在廣西食用油行業當了“一哥”，但與全國“老大”相比還矮一大截，年產值與“魯花”相比就有十幾億元的差距。

　　如何縮小差距、迎頭趕上？莫海認為，一方面企業自身要繼續解放思想，這是龍頭企業做大做強的必然選擇。作為龍頭企業要承擔起相應的社會責任，站在推進農業產業化經營和帶動農民增收的高度去考慮企業的發展。今年，在產業化經營中，“莫老爺”將重點理順企業與農民的利益關系，按照《農民專業合作社法》，牽頭把“基地”辦成農民專業合作社。

　　另一方面政府也要繼續解放思想，進一步加大對農業和農產品加工業的支持力度。近幾年，自治區及各地政府都相繼出臺政策和撥出專款，扶持一些重點龍頭企業，但是一些政策落實不到位，扶持資金量不大，且多頭管理，難以形成合力。特別值得關注的是，由于農產品加工企業普遍規模較小，大部分屬私營企業，因此在落實扶持政策和優惠措施時往往會大打折扣。政府應該徹底摒棄落后的所有制觀念，切實落實惠農政策，特別是對農業生產和農產品加工的科技投入。另外政府在引導農民種植某種作物時，應該改變以往行政推動的作風，而要注重扶持和引導。另外，政府在進一步做好勞務輸出的基礎上，要加強對農民的技術培訓，鼓勵外出務工農民返鄉創業，讓高素質的農民留在家鄉，建設家鄉。

　　記者放言 政府幫一把，責無旁貸

　　“莫老爺”著手牽頭建立農民專業合作社，使“基地”在法律的保護下規范運作，穩定健康地發展，這是非常有眼光的戰略動作。企業和農民行動起來了，政府當然不會落在后面，盡力幫一把，責無旁貸。