摘要：

吃油吃健康，吃油吃時尚，你家選對油了嗎？國家主管部門第四次全國性的營養與健康調查統計，中國城市居民的膳食中約有一半的脂肪來源于食用油，油脂種類的選擇對我們的健康極為重要，生活中如果用錯油，長期下來對健康有一定影響。同品種的油脂具有不同的營養價值和健康功能。