新安晚報 安徽網：

月28日，黃山市中級法院消息，近日，屯溪區法院依法審理了陳某等4人生產、銷售有毒、有害食品罪一案，以該罪判處陳某有期徒刑一年七個月，并處罰金人民幣二萬元，其他3名被告人分別被判處有期徒刑一年三個月，緩刑一年六個月至有期徒刑九個月，緩刑一年二個月，并處相應數額的罰金；禁止陳某等4名被告人在三年內從事生產、銷售食品活動。宣判后，陳某不服提出上訴。

法院經審理查明：2017年3月，被告人陳某在黃山市屯溪區經營火鍋店。2019年8月，陳某指使該店員工被告人潘某在每天晚上營業結束后，將客人吃過后倒掉的火鍋廢棄油脂從油水分離工具中過濾出來，撈出其中的殘渣，再將廢油用水沖洗干凈（稱為“洗油”），并在廢油中加入大蒜、大蔥等多次加熱去除異味（稱為“爆香”）后制作成紅油，后又安排員工被告人程某向潘某學習制作紅油的方法。該店將制作成的紅油添加在客人的火鍋中，客人吃完火鍋后又把剩料再次進行熬制，從而周而復始地制作紅油供客人食用。2019年9月中旬，陳某聘用被告人陳某萍擔任該店經理，陳某萍在擔任經理期間，默許潘某、程某二人過濾廢棄油脂加工紅油，并提醒程某在特定時間過濾加工紅油，以免被他人發現。2020年4月7日晚，屯溪區市場監督管理局對該店進行檢查，現場查獲程某利用廢棄油脂加工制作的紅油。

法院審理認為，陳某等4名被告人違反國家食品衛生管理法規，過濾食客吃剩的廢棄油脂加工制作成紅油，并添加至火鍋底料中予以銷售，其行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪，且系共同犯罪，陳某系主犯，其他3名被告人系從犯；4被告人均認罪認罰，依法可從寬處罰。法院根據各被告人的犯罪事實、性質、情節及對社會的危害性，作出上述判決。

黃山中院受理該上訴案，審理認為原判認定事實清楚、證據確實充分、定性準確，適用法律正確。審判程序合法。依法裁定駁回上訴，維持原判。

法官說法：

食品安全事關人民群眾切身利益，食品安全犯罪不僅嚴重危害人民群眾身體健康和生命安全，嚴重擾亂社會主義市場經濟秩序，而且嚴重影響社會和諧穩定。為依法嚴懲“地溝油”犯罪活動，切實維護人民群眾食品安全，《最高人民法院、最高人民檢察院、公安部關于依法嚴懲“地溝油”犯罪活動的通知》規定: “地溝油”犯罪是指餐廚垃圾、廢棄油脂、各類肉及肉制品加工廢棄物等非食品原料，生產加工“食用油”，以及明知利用 “地溝油”生產、加工的油脂而作為食用油銷售的行為。對于利用“地溝油”生產“食用油”的，或者明知是利用“地溝油”生產的“食用油”而予以銷售的，依照刑法第144條生產、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責任。

《中華人民共和國刑法》第144條規定：在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第一百四十一條的規定處罰。本案4名被告人的行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪，故依法對4名被告人判處刑罰，同時宣告禁止令，禁止4名被告人在三年內從事與生產、銷售食品有關的活動 。