2月3日，江蘇省市場監管局發布關于10批次食品不合格情況的通告（2021年第5期）。

近期，江蘇省市場監督管理局完成省級食品安全監督抽檢任務692批次，涉及食用油、油脂及其制品、調味品、酒類、豆制品、食品添加劑和食用農產品。

產品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品682批次、不合格樣品10批次，其中2批次食用油樣品檢出乙基麥芽酚：

蘇州市吳江區黎里鎮興泰調料雜貨店銷售的食用植物調和油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

鹽城市建湖縣近湖陳三糧油百貨經營部銷售的標稱含山縣正隆油脂有限公司生產的純芝麻油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中檢科（上海）測試技術有限公司。

乙基麥芽酚是一種香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，且能延長食品的儲存期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760）規定：植物油脂、動物油脂（包括豬油、牛油、魚油和其他動物脂肪等）不得添加食品用香料、香精。過量食用乙基麥芽酚會對肝臟有影響，可能會導致頭痛、惡心、嘔吐等。

針對監督抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成相關市級市場監管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，及時將相關情況向社會公開。