4月23日，合肥市市場監管局聯合市食品行業協會，對全市30余家食用植物油生產企業進行食品安全生產能力培訓。市局二級調研員曹昌銀、市食品行業協會會長周雙才參加會議。
會上，曹昌銀指出，食用油是與廣大人民群眾生活息息相關的大宗食品，近年來，食用植物油溶劑殘留、酸價和過氧化值超標、違規使用食品添加劑等食品安全問題時有發生，市局高度重視食用植物油質量安全，今年把食用植物油列為五大重點整治品種之一，開展專項整治。他對全體培訓人員提出具體要求：一是充分提高認識，各食用油生產企業要按照國標要求，全面落實企業食品安全主體責任，提升專業化生產經營能力；二是嚴守培訓紀律，把握學習培訓重點，努力提高學習培訓成效；三是堅持問題導向，結合培訓內容，各食用油食品生產企業要全面開展自查，對發現的問題及時整改提升，確保全市食用油食品生產質量安全。
隨后，市食品行業協會監事長兼顧問李蕤教授對《GB8955─2016食用植物油廠衛生規范》進行了詳細解讀。市食品行業協會執行秘書長胡慶國教授對食用油生產過程中的食品安全問題進行了深入分析和提出關鍵控制要求。兩位專家教授的課程，對促進企業加快理解、掌握重點標準條款提供了專業知識，對食用植物油從業人員遵守食品安全相關法律法規標準和消除食用植物油質量安全隱患起到了積極作用。
