梧州好生活欄目

兩廣人對土榨花生油情有獨鐘，然而如何管理這些小作坊是一個大難題。而近年來，萬秀區市場監督管理局探索出了一條智慧監管之路，使廣大市民吃上了放心花生油。昨天，萬秀區市場監督管理局工作人員下到鄉鎮，了解目前土渣花生油小作坊對自檢的情況。

在夏郢鎮，萬秀區市場監督管理局工作人員帶領當地市場監督管理所相關人員隨機檢查了三家花生油小作坊。工作人員首先查看了小作坊內的衛生環境、是否張貼健康證、營業執照，了解花生的進貨渠道，成油的存放條件，并現場拿出手機掃裝瓶花生油的標簽，了解是否按照他們要求的內容進行登記入冊。

據了解，萬秀區共有登記在冊的花生油小作坊45家，從2015年開始，萬秀區市場監管局開展對轄區內花生油小作坊全面整頓行動，通過召開轄區小油坊經營戶培訓會、約談會等形式，對法律法規進行詳細解讀，增強經營戶的食品安全意識。以嚴管關停一批，整改提升一批，嚴厲處罰一批的方式方法，達到了“整治一家，規范一行”的效果。

花生油小作坊經營戶 岑萬初：“萬秀區市場監管局通過召集我們小油坊經營戶開培訓會，對法律法規進行詳細解讀，增強了經營戶的食品安全意識。現場指導生產加工場所進行改造升級，推廣使用智慧監管系統，使花生油合格率得到大大提高。”

工作人員表示，將要求小作坊業主使用“食用油質量安全監管與追溯系統+小作坊生產檔案采集APP+食品安全溯源二維碼”應用技術，可以讓消費者更安心地消費，也能更好地管控小作坊的花生油質量。接下來，他們會繼續一對一進行跟蹤服務，力爭11月底操作比率達90%并形成常態，讓小作坊業主自覺履行企業主體責任，生產、銷售、使用經檢驗合格的花生油，進一步降低花生油的食用風險。

萬秀區市場監督管理局安全生產股股長 陳騫：“下一步，我局全面推行小油坊智慧監管，強化小油坊業主使用食用油生產檔案采集APP頻次，確保廣大市民吃上放心花生油。”