10月29日，金龍魚（300999）公布2021年三季報：

第三季度單季營收594.95億元，同比增12.21%；利潤10.29億元，同比降67.27%；凈利潤7.11億元，同比降65.86%；

前三季度實現營收1627.25億元，同比增16.24%；利潤56.55億元，同比降18.87%；凈利潤36.81億元，同比降27.68%。

對于三季度出現增收不增利的情況，金龍魚在季報中稱原因有三：

1、報告期內，原材料成本上漲幅度較大，公司生產經營成本面臨較大壓力。雖然公司上調了部分產品的售價，但并未完全抵消原材料成本上漲的影響，利潤受到擠壓。

2、今年隨著國內疫情逐步好轉，市場競爭加劇，公司零售渠道產品受到沖擊，同時隨著餐飲市場快速恢復，公司產品結構中毛利率較低的餐飲渠道產品銷量占比提升。

3、報告期內公司的大豆采購量和壓榨量較去年同期有所下降，雖然大豆壓榨利潤逐步恢復，但去年同期利潤水平較高，因此本報告期壓榨利潤低于去年同期。上述原因也導致了歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益后的凈利潤，在本報告期和年初至本報告期末同比出現了較大幅度的下降。

今年以來，國際油脂油料價格屢創歷史新高，糧食谷物價格也在高位運行，國內糧油、食品企業均承受著巨大的成本壓力；但小包裝糧油產品價格難以和原材料成本同步增長，有的企業甚至每賣一桶油虧損超過10元。

同樣主營糧油食品的金健米業第三季度虧損約47萬元，前三季度凈利潤下降66.16%；

主營玉米油的西王食品表示由于原材料價格上漲，公司食用油產品出廠價已上調，但三季度凈利潤仍同比下滑50.94%。

面對漲價壓力，金龍魚表示，公司產品價格會根據原材料價格波動進行一定程度的調整，但公司部分產品是主要滿足居民家庭消費的民生類產品，在行情沒有巨大變動的情況下，盡可能會維持較為穩定的價格，也通常不會領先于行業進行漲價。

雖然受到行業整體消費增速下滑影響，金龍魚三季度收入仍實現增長12.21%，展現出較強的抗風險能力及經營水平。

不少投資者仍堅定不移看好金龍魚的未來發展前景，尤其是中央廚房業務；根據金龍魚以往的發展歷程來看，想干的事都能干成功，這次大概率也可以干成。

在上市一周年之際，益海嘉里金龍魚總經理穆彥魁表示，要再造一次“廚房革命”——拓展中央廚房產線，推動食品消費“新食尚”，并取了一個好聽好記的名字——“豐廚”。

目前“豐廚”中央廚房項目正在杭州、重慶、廊坊、西安等地籌建中，預計最快今年年底杭州項目會建成，產品范圍可能會涵蓋營養餐、便當以及其他特定的成品及半成品餐食類產品。