節后，食用油原材料漲勢不止，糧油行業龍頭金龍魚備受投資者關注。

2月15日，益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司（下稱“金龍魚”）召開了2022年第一次臨時股東大會，通過了涉及非獨立董事換屆選舉等議案。

在會后公告的投資者關系活動記錄中，金龍魚透露出哪些信息呢？

如何應對原材料價格上漲

2021年以來，原材料價格不斷上漲，金龍魚的糧油產品價格如何應對調整？

金龍魚表示，對不同渠道的產品采用的價格策略不同。

以油為例，公司餐飲、食品工業渠道產品主要是根據市場原料行情變化同步進行定價銷售的，這是行業的慣例，公司也會持續推動餐飲類產品的結構升級，來應對原材料價格上漲。

公司零售產品主要滿足居民家庭消費，會根據各個品種的行情、市場競爭力、消費力等多方因素綜合考慮后決定是否調整價格以及調整的幅度，

此外，也會通過改變促銷力度、營銷費用投入等方式，來幫助消化部分原材料價格上漲的影響。

去年，公司對部分產品，尤其是對一些成本壓力相對較大的產品，進行了價格的調整，但價格上漲幅度無法完全覆蓋原料上漲的幅度。

米、面產品的原材料價格波動幅度相對較小，公司會先通過促銷、營銷費用的調整，再考慮是否調整價格。

豆類產品價格上漲，對利潤有何影響

2021年大豆價格上漲，同時豆油、豆粕期貨價格也在上漲，會對金龍魚的利潤產生什么影響呢？

金龍魚表示，豆粕和豆油是大豆壓榨后的產品，按照得率來看，豆粕約占78％，豆油約占18％。

當大豆價格上漲時，豆粕和豆油的價格通常也會上漲，但上漲幅度是否與大豆價格的漲幅保持一致，會受到豆粕和豆油的市場供求關系影響；

同時，公司從境外采購大豆，下訂單到運輸至國內，再進行生產加工及銷售，會需要一定的周轉期，大豆作為大宗商品之一價格波動比較頻繁，為了減少商品價格波動對公司經營業績帶來的不利影響，公司會使用期貨等衍生工具進行套期保值。

上述因素都可能會對公司利潤產生影響。

2021年養殖行業比較困難，從豬價來看也有較大幅度的下跌。

對于公司來說，會根據市場需求情況來合理安排各工廠的開機情況，另外公司也在不斷開發新產品，例如膨化大豆、發酵豆粕、豆奶寶等相對高端的飼料產品，豐富產品結構，提升服務水平，提升整體競爭力。

中央廚房何時能夠投產

豐廚杭州是益海嘉里金龍魚第一個中央廚房園區項目，何時能夠投產？

金龍魚表示，公司中央廚房杭州項目預計于今年3月份會有產品產出，其產品種類眾多，會涵蓋營養餐、便當以及其他特定的成品及半成品餐食類預制菜產品。

公司十分看好中央廚房業務的前景。

從零售端來看，目前越來越少年輕人愿意在家做飯，經濟的發展使得生活節奏加快，人均收入水平的提高也增加對品質和食品安全的需求，而中央廚房產品具有免切、免洗、免配的特點，可節省做飯的時間，且菜品符合健康安全需求。

從餐飲端來看，餐飲企業越來越面臨人工、房租的高成本壓力，中央廚房通過標準化的菜品、集約化的作業、持續穩定的味道、安全的產品，減少了后廚面積，減少了人工成本，滿足企業降本增效需求。

另外，目前學生餐、老人餐等營養餐的需求也十分巨大。以老人餐為例，隨著老齡化程度提升，中央廚房能夠很好的迎合其需求，我們可以在中央廚房園區內生產半成品，配送至社區里的衛星廚房后進行進一步加工，既能節省人工成本，又能滿足社區老人對安全、營養、健康、美味食品的需求，解決老人就餐問題。

另外，在食品生產園區內，公司可以自己加工中央廚房產品，也可以引進其他中央廚房加工企業。在園區實現產品倉儲、實驗研發、公共配套設施、物流運輸、銷售渠道等資源共享。

除此之外，也會引進合作伙伴共同拓展中央廚房業務。在倉儲配送方面，公司也與順豐進行合作，把公司產品以及園區內其他企業的產品，根據終端客戶不同的需求，提供一站式的配送服務，進一步加強公司在中央廚房業務上的優勢。

目前調味品產品的布局如何？

金龍魚表示，公司的調味產品有芝麻油、花椒油、藤椒油、芝麻醬等，也開發了醬油、醋產品。

調味油產品進展良好，以芝麻油為例，在國內的市場份額領先，目前正在積極拓展藤椒油和花椒油等業務，以及調味油在餐飲端的業務。

關于醬油，切入市場較晚，但行業發展較快。

醬油市場與糧油市場不同，醬油是口味型產品，消費者的黏性和習慣切換起來相對更困難，所以前期對消費者的培養周期會更長，尤其是中高端醬油類別。

公司選擇以高端黑豆醬油作為切入點，區別于行業內的多數龍頭企業，價格也略高。隨著市場消費升級越來越明顯，希望能在這個過程中占有一席之地。

公司在泰州的丸莊醬油二期項目已在籌建中，建成后產能會擴大一倍。同時，正在廣東陽江籌建工廠，計劃生產廣式醬油，未來也將采用雙品牌、雙策略來發展醬油業務。

關于醋，在山西的梁汾醋廠也正在擴產中。

關于糧油產品布局和規劃

這幾年，金龍魚還有推出哪些類似“金龍魚1:1:1黃金比例食用調和油”的“爆品”嗎？

金龍魚表示，以油為例，公司近幾年不斷推出了眾多優質新品。

胡姬花花生油，是聚焦專業做花生油的高端產品，目前產品增速較快，同時也有信心在未來幾年能夠形成爆款效應；

歐麗薇蘭橄欖油是公司產品矩陣中的尖端產品，目前在中國橄欖油市場中的地位遙遙領先，現在消費者尤其年輕消費群體對于像橄欖油這類健康產品的需求越來越強，所以橄欖油產品未來也非常具有潛力。

金龍魚品牌系列產品中也重磅推出了眾多新品，比如谷維多稻米油產品，是食用油的升級產品，稻米油含谷維素，植物甾醇、維生素E等含量遠高出其它食用油。稻米油從原材料到生產加工，有著較高的技術壁壘，公司開創了分散保鮮，集中制取，集中精煉的全新稻米油生產模式，使天然谷維素、維生素及甾醇等谷物活性營養物質得以較大程度的保留。2016年，國際稻米油大會在日本東京召開，公司的金龍魚稻米油獲得了本屆唯一“國際稻米油品質大獎”。

另外，公司也推出了金龍魚外婆鄉小榨菜籽油這類具有獨特風味的產品，此類產品增速也較快。

大米、面粉、掛面等都有推出優質新品，如稻谷鮮生雪域有機稻香米、恰粉局螺螄粉、金龍魚重慶小面、武漢熱干面、整顆鮑魚發酵空心面等來滿足不同客戶的需求。

未來也會推出一批類似“金龍魚1:1:1黃金比例食用調和油”具有獨特產品賣點，有良好消費需求，盈利能力較強的產品群及品牌群，來支持公司業務的進一步發展。