每日經濟新聞
有投資者在投資者互動平臺提問：問題一；公司中央廚房的產品何時在網上平臺或線下商超售賣？！作為股東，我想根據是否多樣化，口味如何，價格是否合理，考慮我個人是否增持的問題！問題二；當下疫情反復，生產如何保障，公司如何確保各個環節防疫到位？問題三，食品衛生安全，重中之重！從采購到生產是否有專職部門監督管理？！公司管理模式是什么？矩陣式組織結構模式還是職能組織結構模式？
金龍魚(300999.SZ)4月18日在投資者互動平臺表示，
1.目前公司杭州央廚生產的便當產品還未在線上平臺或線下商超進行售賣，未來會根據業務發展規劃和需求等情況決定產品的銷售渠道。
2.公司的上海企業群在疫情期間為保障生產進行閉環管理，嚴格做好防疫措施，加大對入廠人員防疫管控及廠區內環境的消殺，員工持核酸檢測報告入場，各車間、區域每日定時測溫、消殺并留存記錄。
3.食品安全和質量控制是公司經營活動的重中之重，公司建立了多體系、多層級的管理保障系統，覆蓋原輔料、生產、市場到客戶的全產業鏈及產品全生命周期的風險管理與質量控制體系，并借助信息化技術努力提高在原料與產品追溯、質量監控、食品安全保障等方面的工作效率。公司的管理模式是矩陣式的，有渠道平臺、生意平臺和職能平臺，平臺之間互相協同，生意平臺專業化，職能平臺公共化。
