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7月5日，長沙市市場監督管理局發布消息，已修訂的《長沙市食品生產加工小作坊禁止生產加工的食品品種目錄》（以下簡稱《目錄》），對小作坊的食品生產加工進行調整，7月正式生效。
新修訂的《目錄》中，放寬允許小作坊生產的品種包括菜籽油、花生油、油茶籽油等食用油，月餅、粽子等熱糕點，以及餅干、油炸型膨化食品和涼果類蜜餞等。大米、糙米類產品的生產加工經評估被調整為高風險產品，因此從禁止目錄中移出。
此次調整考慮了食品安全風險和傳統加工技藝品類，以及長沙市特色產業的布局。
如有意辦理食品加工小作坊證，可向各區縣（市）市場監督管理局進行申請，申請條件包括取得個體工商戶營業執照，擁有適應規模和品種的固定場所，并符合衛生要求，具備保證食品安全的管理制度等。申請時須提交紙質申請材料，包括許可申請書，以及各兩份加蓋公章的場地設備布局原件、生產工藝流程圖原件、場所的合法使用權證明復印件、試制產品合格檢驗報告復印件、企業標準文本復印件章。
