要論高端食用油的新頂流，茶油當仁不讓。

在政策利好和國民越來越重視飲食健康的趨勢下，我國茶油產業基本盤越來越大，發展進入加速期。

《中國油茶產業發展藍皮書》顯示，2022年我國油茶籽產量達394萬噸，茶油產量90萬噸，產值達1920億元，參與油茶產業發展的企業達到2523多家。

大家都知道茶油好，卻鮮見家喻戶曉的茶油品牌。

國內初具規模的茶油產地品牌已有30多個，但影響力多局限于區域。金龍魚、福臨門、魯花等行業巨頭也都有茶油產品，在市場上卻并沒有“存在感”。

雖然茶油的營養成分在世界植物油中一枝獨秀，食療功效甚至比橄欖油更好，但如何向消費者講好茶油故事，一直是茶油企業經營的一道難題。

近期，金龍魚又對茶油出手了，推出了“金茶油”新品，目前已在天貓上線旗艦店。

這次金龍魚主打成分路線，突出茶油中的一種活性營養物質——三萜烯醇，形象地將產品稱為“活的茶油”。

三萜烯醇是一種植物甾醇，僅存在于茶油等少數天然植物之中，具有抗炎、調節糖脂代謝等作用。

近年來，“成分黨”成為新流行用語，在網絡博主的帶動下，消費者不但學會了看成分表，還研究起了成分配比。在購買食物時，除了追求安全和好吃，他們會仔細查看食物的原料是否含有添加劑、食品的營養成分等。

針對這一消費趨勢，越來越多的品牌更加注重科研，許多產品都有色彩鮮明、極具人氣的明星成分，更具辨識度及生命力，用功效拉近了與消費者之間的距離。

而茶油的產品營銷定位還相對傳統。茶油究竟好在哪？品牌多從生產加工角度，比如壓榨工藝，或者面面俱到的營養角度，比如脂肪酸含量，進行切入傳播，但往往難免同質化，茶油產品核心價值不突出。至今國內不少消費者對茶油的概念、功效都沒弄清楚，有的甚至認為茶油是從茶葉中提取出來的產品。

金龍魚顯然捕捉到消費者更加關注成分功效的趨勢，茶油新品突出獨有的成分“三萜烯醇”，輸出茶油的差異化知識點，也可以讓消費者更深刻地認識到品牌的產品力，提高對品牌的認可度。

目前在新興油種市場中，茶油已經占據了最大份額，定位向高端需求及中老年特定群體轉變。而高端油脂，向來是金龍魚重點布局與必爭之地。

據悉，高端包裝油已占金龍魚食用油產品份額約20%，包括歐麗薇蘭橄欖油、胡姬花花生油、外婆鄉小榨菜籽油等品牌，增速和銷量都名列前茅。金龍魚也曾表示，雖然短期內市場消費力恢復不及預期，但未來高端化的趨勢不會改變。

在行業人士看來，茶油是一條寬廣、且具有高確定性的長期賽道。

2022年底，國家出臺了加快油茶產業發展三年行動方案，明確到2025年，全國茶油產能達到200萬噸。這一產能規模將趕超玉米油、葵花油。

A股上市公司中，海天味業、道道全、金健米業、加加食品等都已作出加大茶油產能的布局。具有產地資源優勢的區域龍頭企業，如湖南的新金浩、山潤、神農國、大三湘等，江西的齊云山、潤心、綠海等，形成了茶油行業的頭部陣營。

當前茶油正處于品類升級擴容的重要窗口期。

今年是我國油茶產業發展三年行動的開局之年。據國家林草局，截至11月中旬，全國已完成油茶新增種植473.65萬畝、低產林改造463.36萬畝，分別占三年行動方案年度計劃任務的85.92%、111.04%，實現了三年行動良好開局，2024年油茶有望迎來大豐收。

而茶油的主要競爭對手進口橄欖油，正面臨著連續第二年減產之困，原料價格徘徊于歷史高位，市場供應與需求出現雙雙下降的趨勢。

時值歲末節前，食用油最旺銷售季即將來臨，金龍魚在此時間節點發力茶油賽道，以差異化概念推出高端新品，能否打動用戶、立起行業新風向標，還需經歷市場檢驗。