3月12日至13日，湖北省食品質量安全監督檢驗研究院在武漢成功舉辦了食用植物油生產企業食品安全培訓班。全省在產在營的食用植物油企業食品安全總監或食品安全員共約271人參加了此次培訓。

開班儀式上，省市場監管局生產處副處長鐘源與省食檢院總工程師黃茜分別致辭。他們深入分析了當前食用植物油食品安全的現狀，指出了監督抽檢中發現的主要問題，并強調了此次培訓的重要性和必要性。

培訓過程中，鐘源副處長首先為學員們帶來了《食用植物油食品安全鏈條管理》的專題講解，深入淺出地剖析了食品安全鏈條的各個環節及其重要性。隨后，省食檢院檢管部部長文紅圍繞食用植物油食品安全風險，詳細闡述了風險管控清單的制定與實施要點。省食檢院高級工程師劉杰則針對食用植物油相關的食品安全標準，進行了全面而細致的解讀，幫助學員們準確把握標準要求。

此外，省局食品稽查局二級調研員潘智為學員們帶來了《食品安全法》的深入解讀，并通過典型違法案例的分析，進一步增強了學員們的法律意識和風險防范能力。培訓期間，還邀請了武漢魯花食用油有限公司食品安全總監陳沖、益海嘉里食品安全總監李慶云以及湖北元大糧油科技有限公司總經理邱秀雙等三位企業代表，他們分別分享了各自企業在落實食品安全主體責任方面的寶貴經驗和創新做法，為學員們提供了生動的實踐案例和參考。

此次培訓班的成功舉辦，不僅為全省食用植物油生產企業提供了一個學習交流的平臺，更對推動企業高質量發展、解決食品安全質量控制疑難問題、提升風險防控能力以及落實食品安全主體責任等方面發揮了積極作用。省食檢院將繼續發揮技術優勢和專業力量，為全省食用植物油生產企業的食品安全工作提供有力支持。