亞心網訊（記者劉毅）除了油和粕，還能從葵花籽中提煉出高品質蛋白，讓葵花籽價值成倍增長。隨著對烏魯木齊海陽霞油脂科技有限公司（以下簡稱“海陽霞科技”）了解的不斷深入，記者對葵花籽油這一傳統的油脂產品有了顛覆性的認識。
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“我們不是制油廠！”近日，海陽霞科技董事長王朝陽對記者這樣介紹自己的企業。
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一家油脂科技企業不制油干什么?要搞明白這個問題，得先從葵花籽油傳統產業鏈說起。
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“油+粕”利潤幾乎為零
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葵花籽油生產的傳統模式非常簡單，葵花籽仁用來壓榨油料，殼和壓榨后剩余的粕作為優質飼料出售，油是主要產品，粕是附屬產品。這種模式乍一看還算不錯，原材料全部利用，沒有產出沒有價值的產品，也算得上“吃干榨凈”，但在油料行業飛速發展的今天，其利潤已幾乎被蠶食殆盡。王朝陽算了一筆賬，以新疆本地原材料及產品市場行情估算，一噸葵花籽原料價值4000元，用傳統產業模式生產葵花籽油，一噸原料可生產油420公斤，粕540公斤，按市場售價高位時的價格測算，每噸原料加工完畢后，收入4260元，再算上加工費及人工成本，利潤幾乎不存在，如遇到油料價格波動，很可能虧本。這一問題出現的原因源于大豆油及菜籽油對市場的沖擊，這兩種油品憑借低價原料優勢，壓低了油料產品平均價格，葵花籽油雖品質過硬，但已不具備價格優勢，市場定位被調整面向中高端市場。在這種情況下，很多葵花籽油生產企業瞄準了國外原料，然而進口葵花籽價格也不便宜，這讓葵花籽油的利潤空間堪憂。“要讓葵花籽油料打開市場，必須在產業升級上下功夫。”王朝陽說。
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自主研發核心技術突圍
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記者在海陽霞科技看到了一疊技術專利證書，這來之不易的技術，是這家科技型企業今后發展的核心力量。王朝陽帶領他的團隊用了26年時間，自主研發了兩項核心專利技術，不僅全國領先，一些工藝甚至是國際領先的。
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兩項核心技術是階梯式萃取分離和物理精煉技術。
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王朝陽介紹，階梯式萃取分離技術徹底改變了傳統油脂壓榨工藝，這項技術只需把葵花籽仁浸泡在特殊溶液中，油就能被提取出來，萃取時的溫度不會超過50攝氏度，避免了傳統壓榨技術產生的近170攝氏度的高溫，保證了油料中蛋白質的含量和質量不受損傷。經測算，通過萃取技術獲得的粕，粗蛋白質含量最高能達到52%，比傳統壓榨技術高出20個百分點，為后續產業鏈的延長增值奠定了基礎。
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物理精煉技術是通過蒸餾將初步提煉出的毛油進行提純，去除其中的雜質。傳統技術要實現油品精煉，需要使用氫氧化鈉等化學物質中和分離毛油中的脂肪酸，不僅造成毛油的浪費，還會產生大量污水，成本高出很多。目前，王朝陽及其團隊研發的物理精煉技術，精煉后油脂酸價最低可達到0.08，遠低于國際一級油品0.2的標準。“使用物理精煉技術，每提煉一萬噸毛油，可比過去多產出150噸左右精煉油，經濟效益明顯。”王朝陽自信地說。
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“油+蛋白”利潤翻倍增
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有了新技術，如何將技術優勢轉化為產業優勢，進一步轉化為經濟優勢，是海陽霞科技目前最關心的問題。
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經過系統的研究，海陽霞科技找到了企業未來加工葵花籽的新模式，主營蛋白產品，油作為附屬產品，突出技術優勢，既生產了高品質的葵花籽油，又確保了生產效益，這也是王朝陽經常說的“我們不是制油廠”這句話的原因。
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“油+蛋白”模式，將原有葵花籽加工產業的產出品從油和粕變成了油和蛋白，通過對原料進行再加工，對其含有的粗蛋白進行精提，生產出高品質的降壓肽、降脂肽、糖聚肽等活性肽類蛋白產品，提高產品附加值。
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其實“油+蛋白”并不是全新的產業模式，降壓肽等植物蛋白提取也已有成熟的技術，但是這項技術與海陽霞科技的技術組合起來，發生了化學反應！
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王朝陽介紹，現有降壓肽等產品多從大豆粗蛋白中提取，大豆粗蛋白來源于大豆壓榨制油，壓榨環節產生的高溫使粗蛋白失活變性，粗蛋白中球蛋白含量為37%—43%。如果將葵花籽粗蛋白的獲取環節改用海陽霞科技自主研發的萃取技術，粗蛋白中球蛋白含量可達到55%—60%。同時，大豆蛋白的人體吸收率為60%，葵花籽蛋白的吸收率為90%，綜合考量后，使用海陽霞科技自主研發技術生產的葵花籽蛋白含量是大豆蛋白的2.06倍。
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不要小看降壓肽等衍生產品來源于粕，其價值卻遠高于油脂。將葵花籽原料通過海陽霞科技自主研發技術加工成油脂、活性肽類蛋白產品、飼料，每噸葵花籽原料加工成產品后可實現銷售收入21710元，去除成本及加工費，銷售利潤可達14210元，“油+蛋白”新產業鏈，使葵花籽價值增長了3倍多。
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從實驗室走向市場
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海陽霞科技取得輝煌技術成果的背后也隱藏著企業的辛酸——被人誤認為是榨油廠事小，產品沒市場才讓人揪心。
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王朝陽介紹，這些年企業埋頭研究兩項核心專利技術，投入大量資金，油脂產品創造的利潤全部投入研發環節，為此企業失去了很多拓展市場的機會，這么做就是為了掌握真正的核心技術。這些年，海陽霞科技的物理精煉技術得到了很多內地油脂生產企業的青睞，紛紛前來洽談技術出售事宜，截至目前，海陽霞的多套技術設備已經輸出到國內多個城市。但海陽霞科技并不想成為一家靠輸出技術存活的企業。“技術改變了產業模式，下一步該改變我們自己了。”王朝陽說，海陽霞科技的發展是不均衡的，早些年企業在技術研發領域投入大量資源，產品推廣受限，制約了企業的發展，作為一家油脂科技企業，今后發展的重點是把技術優勢轉變為產品優勢，靠優質的產品驅動企業產品、技術研發多領域協調發展。
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好消息很快傳來，上海股權交易中心已經發現了海陽霞科技在國內油脂行業中隱藏的巨大潛力，已著手啟動海陽霞科技掛牌Q板的前期準備工作，登陸Q板后，企業將獲得資本支持，用于產品研發及生產線的擴張，屆時，海陽霞科技將真正同時兼備技術研發和產品生產推廣能力，在油脂行業中大有一番作為。
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