來源：糧油市場報 ?作者：郝瑞?
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曾出差西北，發現當地人身上主要有味———“煙味、頭發油味和胡麻油味”。
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問之何故，答：“西北男人地位高，隨處可抽煙；西北日照強，不能常洗頭發；我們從小吃胡麻油，所以就是滿身胡麻味。”胡麻油之于西北，就像湖南的臭豆腐，四川的豆瓣醬，山西的老陳醋就是當地人的生活。
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糧油市場報記者在走訪中發現，在內蒙古、甘肅等地，胡麻油的壓榨，仍舊沿用傳統的熟榨工藝，當地人稱“從小吃到大”吃的就是這個味。當然，也有人說，現在各地超市都能買到各種油類品種，有些西北人，也開始不吃胡麻油了。
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本地消費者漸少，外地人嫌味太“沖”，長此以往，胡麻油是否會逐步失去市場？新技術保證產品質量在河北古恩瑞斯生物科技有限公司的加工車間里，記者看到胡（亞）麻油生產線，生產出來的產品，并沒有刺鼻的“沖”味兒。
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“我們的‘愛度’牌亞麻油，沒有傳統胡麻油的‘沖’味，是因為我們運用的新技術新工藝———‘六度提純’，這是一項國家專利技術。”河北古恩瑞斯生物科技有限公司副總經理楊曉嵐告訴糧油市場報記者。
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楊曉嵐介紹，所謂“六度提純”，即在對亞麻籽進行精煉過程中，經過脫磷、脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟六道工藝提純，脫去了人體不可吸收的雜質和對人體無益的物質。
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同時，最大化保留了α-亞麻酸及其他營養成分。
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愛度牌亞麻籽油比同類產生更清澈透亮，且有一種特有的清香。在非產地市場，這種脫離的產地“原味”的亞麻籽油更受歡迎。2010年，“愛度”亞麻籽油推向市場，產品迅速覆蓋華北、華東、華南各地區，當年銷量便超2000多萬噸。
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河北古恩瑞斯生物科技有限公司加工廠廠長崔振國告訴記者，“愛度”產品的生產，一直嚴把質量關。
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在工廠里，從原料的進入，到產品的運出，一路嚴要求，產品實行“可追溯到人”原則。生產全程電腦控制，各節點精準。
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小胡麻大空間一直以來，國人的主要食用油品種為大豆、油菜籽、花生、玉米等大眾型油品，近年來，小品種油種類頻繁出新，茶油、橄欖、葵花籽、葡萄籽、胡麻、米糠、椰子等多種產品皆可產油。
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亞麻籽油作為小品種油，從傳統胡麻油壓榨中“化繭成蝶”，作為行業內的新興油品之一，自然有其發展的優勢和不足。
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“亞麻籽，作為崇禮縣的地理標志產品，已被注冊。我們崇禮的亞麻籽，生長在壩上，屬高寒地區產品，金色亞麻籽，絕對綠色健康。”河北古恩瑞斯生物科技有限公司總經理岳寶告訴糧油市場報記者。
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一斤亞麻籽，能榨出多少亞麻籽油？答案是3兩3。
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因為自然生長，產量極低，種植一畝地只能生產出150~200斤亞麻籽。
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為了保證產品供應，公司在原有近7000畝亞麻籽基地的基礎上，又快速擴張，現有18000多畝。
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其實，現在全國開始致力亞麻籽油生產的企業也有多家，但多以小、微狀態生存。隨著產業的發展，企業間的競合關系將更加明顯。
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2015年5月14日，全國首屆亞麻籽油產業聯盟大會在山西召開，行業對亞麻油的發展，有了新的要求和期許。
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面對這樣的狀況，岳寶說，做產品，就要注重品牌打造，小品種食用油大行其道、乘著“京張”聯合申辦冬奧會步伐的加快、人們對健康食用油的強烈需求，在這些優勢下，“愛度”亞麻油的發展，將迎來“天時地利人和”的黃金時機，企業將致力打造中國亞麻籽油第一品牌。
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小胡麻果然蘊含大商機、大空間。岳寶說，河北古恩瑞斯生物科技有限公司將于2015年8~9月在三板上市。
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