11月4日，我國油脂行業的一場盛會在“中國花生油之鄉”山東萊陽召開。會議由全國糧油標準化技術委員會油料及油脂分技術委員會主辦，山東魯花集團有限公司承辦，國家有關部門領導、科研機構專家學者及油脂生產企業代表匯聚一堂，對《高油酸花生油》標準的制訂進行研討。
花生一直是我國的主要油脂原料之一，近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，消費者對花生及其相關產品營養健康的品質要求越來越高。在這種背景下，高油酸花生越來越受到消費者的青睞。
專家介紹，油酸是一種單不飽和脂肪酸，能夠降低血液中有害膽固醇同時保留有益膽固醇，而且還有降血脂、有利于心腦血管健康等作用。真正的高油酸花生品種，油酸含量都高達75%以上，抗氧化性、耐儲性更好，可保存2-3年。由高油酸花生制作而成的花生油及花生制品，可以延長保質期和貨架期。對消費者來說，家里存上幾瓶高油酸食用油，也省去了隔三差五頻繁買油的煩惱。
隨著高油酸花生產業的快速發展，“高油酸”已成為目前食用油產品消費升級的一個重要方向，《高油酸花生油》的標準制訂工作因此被提上日程。
作為我國花生油第一品牌，魯花見證和引領了我國食用油行業的不斷發展和轉型升級。
早在2002年，全國30多位油脂行業的權威專家就來到魯花，對魯花“5S物理壓榨工藝”和產品質量標準進行了認真探討研究，并參照魯花的執行標準，對國家壓榨花生油標準進行了修訂，從而引發了中國食用油的“二次革命”。
2016年6月，魯花又被全國糧油標準化技術委員會授予花生油系列國家標準制修訂基地和葵花籽油系列國家標準制修訂基地。
為了能讓國內消費者吃上油酸含量高的花生油，2013年以來，魯花就參與研發了一系列高油酸含量高、適合國內不同地區種植的花生新品種，并志在成為我國高油酸花生的推動者。
目前，魯花高油酸花生良種繁育基地已發展3萬多畝，并計劃在2-3年時間內發展基地1000萬畝，促進我國高油酸花生良種的更新換代。
在此基礎上，魯花通過技術創新，研發出了油酸含量高于75%的高油酸花生油，對提高人類生命質量，增強我國食用油在國際市場的競爭力有著廣泛而深遠的意義。
專家表示：高油酸花生油標準的制訂，不僅能夠為企業指明調整產品結構的方向，推動產業上游搞好良種良法配套、高油酸花生基地建設，推動全產業鏈轉型升級，最重要的是可以確保我國花生在國際市場上的優勢地位，是未來我國應對進口沖擊、提高國際市場競爭力所在。
高油酸花生不僅具有重要的戰略意義，而且對農民增收致富的經濟意義也十分明顯。高油酸花生每畝比普通花生能多給農民帶來300-600元的收益，而且花生是國際公認的半干旱作物，比較耐瘠薄和干旱，對土壤和水份等條件要求低。我國大量瘠薄的山嶺沙化土地一旦得到有效利用，便可迅速變廢為寶，成為解決我國油脂短缺的大油田和促進農民增收致富的新的增長點。
本次會議，專家們還對《食用植物調和油》的標準進行了研討。
