革新,需要的不僅僅是勇氣,更是精細的全盤把握和前瞻的戰略思維。從福臨門營養家調和油的橫空出世,再到費用透明化引領行業之先……2017年8月上任福臨門食品營銷公司總經理后,王慶榮便打起一套組合拳,開始推進福臨門食用油的革新之路。在這一系列改革舉措中,“透明化”成為關鍵詞。
在2017年底,福臨門推出了全新單品營養家食用調和油,上市伊始便以“透明化”的標簽,受到市場青睞。
“我們經過市場調研發現,在消費升級趨勢下,消費者選擇食用油所考量的三要素是健康、安全、營養;但在實際購買中,調和油產品中的營養成分、配方比例卻無從知曉,調和油公開配方的呼聲日漸高漲。”王慶榮表示。
消費者想要產品公開透明,福臨門就積極響應。所以,營養家調和油應運而生,成為了國內首款配方比例與營養成分雙公開的食用油產品。在王慶榮的藍圖中,福臨門要在產品層面打造“一超級五重點”,這其中的“超級單品”就是營養家調和油。
營養家調和油的問世,讓福臨門的風格大不同,從之前的“跟隨者”角色轉變成了“挑戰者”。這種“敢為天下先”的勇氣,更是直接體現到了福臨門 “全面費用管理”的層面。
在日前舉辦的經銷商大會上,福臨門發布“促銷費用標準透明化”方案,一張紙把所有的折扣、所有的費用比率都告訴經銷商,把線下促銷費用標準直接面向經銷商發布。
此舉等于捅破了快消領域的“窗戶紙”。一直以來,廠家和經銷商之間對于促銷費用的博弈是潛規則,講故事、講情分的情況屢見不鮮。清晰、透明的促銷費用投放標準,不僅有利于廠商的統籌管理,更可以讓經銷商清楚快速地測算自己的可用資源。
“一切以數字說話,一切以結果說話。”王慶榮表示,費用透明化將從根本上解決過往費效比不平衡、聯合生意計劃不能落實的痼疾,確保資源穿透大區、省區、城市群,直接到客戶。
一位參會的經銷商表示,自己對費用透明化舉雙手贊成:“從這張紙上,我能夠清楚看出,賣出一噸營養家,能夠得多少促銷費用;賣出一噸大豆油,能夠得多少促銷費用,不用再絞盡腦汁想‘偏方’,這種正向激勵,更有助于業務的推動。”
福臨門的費用透明化之舉,解決了經銷商最糾結的費用投入問題,將線下促銷費用下沉至經銷商,通過讓線下促銷費用核算結果與銷量成正比,建立起了“多賣多得”的激勵機制。同時,通過折扣費用與促銷費用進行打通管理的方式,來支持“高舉高打”的營銷策略。通過結算價溢余部分轉化成促銷費用方式,在增加經銷商自身造血能力的同時,也能堅守住價格體系。
在結構優化的同時,福臨門將加大市場稽核和內控稽核的投入,形成全面閉環管理和完整的責權利對等體系,讓經營在有保障的情況下高速運行。
數據顯示,2018年一季度,中糧福臨門食品營銷有限公司運營情況良好,小包裝油實現銷量33萬噸,同比提高35%,各項預算指標超額達成。經過2017年的短期調整,福臨門已通過管理架構、品牌推廣、業務運營、資產布局等一系列舉措,逐步形成了銷量增長、費用增加、毛利提升、效益改善的良性循環。