糧油市場報

受春季天氣因素的影響，今年，山東省菏澤市油用牡丹籽產量銳減95%，而牡丹籽價格仍然延續去年的低價位。面臨量價齊跌、市場萎縮的局面，菏澤油用牡丹產業走到了發展的“十字路口”。 

油用牡丹籽產量減少九成  

“原本估算今年牡丹籽產量為1萬噸左右，現在來看，實際產量在500噸左右，接近絕產。”8月27日，菏澤市牡丹產業化辦公室副主任陳學湘預判道。從1萬噸到500噸，菏澤油用牡丹籽產量銳減95%，這是一個驚人的數字。  

“4月5日清明節前后的大幅度降溫，正趕上牡丹、芍藥的生長期，對牡丹、芍藥的影響很大，尤其是油用牡丹首當其沖。”陳學湘分析說。  

與此同時，菏澤油用牡丹籽價格仍然延續了去年的低位。那么，今年油用牡丹籽的價位到底是多少？陳學湘給出的答案是大約每公斤8元，麟源牡丹公司總經理王連崗了解的情況是大約每公斤10元，“牡丹元老”蔣立昶給出的答案是大約每公斤6元……無論哪個數字，都與高峰期每公斤二三十元相去甚遠。  

再看看油用牡丹果莢的收購價格，菏澤合愉牡丹種植有限公司截至目前已經收購了二三百噸牡丹果莢，其法人代表朱憲圣說目前收購價為每公斤1.6元。而在2014年8月，牡丹果莢價格為每公斤5元左右。  

產業“蝶變”任重道遠  

梳理近年來牡丹籽價格漲跌曲線，不難發現，2011年至2016年價格一路走高，至2017年斷崖式下跌，是一種邏輯的必然。  

2011年3月，牡丹籽油邁過通向市場的門檻。很快，全國各地掀起建設油用牡丹種植基地、投產牡丹籽油加工廠的熱潮。  

在這股熱潮背后，大家有意無意地忽略了一個最重要的因素，那就是種植油用牡丹、生產牡丹籽是為了什么？牡丹籽油作為商品具有市場屬性，一旦市場銷售不暢，那么，這種商品的前途就堪憂了。  

牡丹籽油的問世，讓曾經百無一用的牡丹籽變成了“香餑餑”，菏澤牡丹產業也開啟了從花香到油香的“蝶變”之路。但從牡丹籽油知名度的提升到市場的推廣，還有很長的路要走。  

在“中國牡丹之都”標識圖案上，有一個比較醒目的藍色油滴形象，它點明了菏澤牡丹產業未來的主要發展方向。  

今年，山東省新舊動能轉換規劃中，明確提出將菏澤打造成“中國牡丹城”，菏澤市政府提出了“抓兩頭、帶中間、促融合、強支撐”的發展思路，把菏澤這個最靚麗的名片擦得更亮，把菏澤這個最具影響力的產業做大做強。