江西日報
 
在于都縣寬田鄉的鄉間小路上，總能看到一排排枝干挺拔、表皮斑駁的樹，它的學名叫“梾木果樹”，因其在生長過程中樹皮會自然剝落，當地人習慣稱它為“光皮樹”。“光皮樹”是一種多用途油料樹種，其結出的鮮果可提煉成生物柴油及食用油。梾木果樹多年來一直是當地百姓主要的食用油來源。據于都縣志記載，梾木果樹在寬田鄉已有3000多年生長歷史，200多年前被客家人發現并榨取食用油。

現在，梾木果樹已掛果，再過一個月，村民們就能采摘果實，賣給當地油料加工企業榨油。

梾木果油可媲美橄欖油

寬田鄉龍泉村黨支部書記鄒勸生說，梾木果樹產量高，豐產期每畝可收2500公斤果，產值1萬元。不過，由于榨取技術落后，人們逐漸傾向于其他色澤和口感更好的油種，當地的梾木果油食用人群已大不如前。

2013年12月5日，國家衛計委批復梾木果油為新的食用油原料，讓梾木果樹產業煥發新的生機。近年來研究表明，“光皮樹”干果含油率33%∼36%，出油率25%∼30%。果肉及種子富含油脂，可供食用及藥用。據中國科學院北京植物研究所測定，梾木油色澤暗綠透明，營養價值高，符合國家食用油脂標準。

政策利好催生市場空間，一批有前瞻眼光的企業紛紛搶灘登陸。梾木果油第一品牌“梾生元”的所屬企業于都中和光皮樹開發有限公司就是其中的先行者。該公司通過對梾木果樹嫁枝、扦插方式進行人工培育，同時采取育苗管理、矮化樹種、提高產量等，為“光皮樹”產業化發展解決了技術難題。經過矮化之后的“光皮樹”高約1米至1.5米，解決了之前果實不易采摘的難題。同時，經過對加工工藝升級，該公司研發出國內唯一一條工業化梾木果食用油生產線，并獲得國家有機食品認證。

2013年至今，于都縣流轉了近4萬畝林地，用于種植梾木果樹。2017年國家糧食局科學研究院受國家糧食局委托，對梾木果食用油做了全面分析，結論“梾木果食用油可以媲美橄欖油，優于山茶籽油”﹔2017年11月，國家質檢總局批準“于都梾木油”為國家地理標志保護產品。

于都中和光皮樹有限公司董事長陳健民說，該公司目前已種植1萬多畝梾木果樹，是國內按新技術種植面積最大的縣。現已建設成一個年產1000噸的梾木果食用油加工廠。陳健民最大的愿望就是，希望梾木果油更多地走上百姓餐桌。

將編制50萬畝種植規劃

專家稱，未來梾木果油有可能成為比山茶籽油更暢銷的大油種。“在已知的木本食用油樹種中，梾木果樹是產量最高的。”于都縣林業局副局長肖福州介紹，種植梾木果樹每畝產食用油可達100公斤以上，而正常情況下山茶油每畝產食用油僅30公斤左右。

“再過一個多月，梾木果就進入采摘季，今年梾木籽油產量預計將超過4萬公斤，平均能為每戶增收2000元。”寬田鄉黨委書記劉國柱介紹，該鄉已有梾木果種植面積1.3萬余畝，山上還有3000余畝野生光皮樹資源。梾木果樹已成了當地百姓脫貧致富的項目。

肖福州介紹，近年來，贛南部分地區臍橙受到黃龍病影響，出現不少荒山、荒地、荒原。未來該種什么，不少果農陷入迷茫。為此，于都縣鼓勵、支持社會各界獨立承包、合股等形式發展梾木果樹產業。梾木果樹有很強的抗病蟲害能力，也是理想的綠化和觀賞樹種。同時，其木材細致精密，紋理通直，纖維堅硬，容易干燥，還是優良的建筑、家具、雕刻、農具木材。近年來，于都已向外地輸出了大量的“光皮樹”苗木。

肖福州透露，于都縣將編制50萬畝梾木果樹的種植規劃，同時制定了一系列扶持政策，把梾木果樹納入產業發展規劃。