“這是我們采用第三代工藝生產的稻米油，更健康，更保健。很多消費者都成了我們的忠實‘粉絲’。”10日，在哈爾濱國際會展中心A館衍生產品區，黑龍江天壤油脂科技發展有限公司的工作人員王謙正向參觀者介紹著這種新產品。市民鄭大爺買了一桶8斤裝的稻米油，他告訴記者，他食用稻米油好幾年了，感覺膽固醇指數趨向正常，所以他一直堅持食用稻米油。
稻米油真有這么好？來參展的一家稻米油企業員工告訴記者，稻米油原料是水稻中米與殼中間的精糠及胚芽。稻米油富含天然谷維素、植物甾醇、維生素E、生育三烯酚。維生素E是天然抗氧化劑，能降低血液中的膽固醇含量；谷維素只存在稻米油中，有調節植物神經、安神助眠等功效；植物甾醇可抑制人體對膽固醇的吸收，可用于預防、治療冠狀動脈粥樣硬化的心臟病等；生育三烯酚是稻米油的特有成分，被譽為生長基因，可有效促進青少年骨骼生長。稻米油的維生素E含量是橄欖油的3.5倍，植物甾醇含量是大豆油的6倍。正是基于稻米油的這些優點，日本視稻米油為功能油脂，指定為中小學及幼兒園校餐用油。美國心臟協會認為，食用稻米油能有效緩解心臟和腦疾患。
王謙說，稻米油是功能油脂的優秀代表，他所在企業目前生產的稻米油采用的是第三代工藝，即物理壓榨生物酶降解提純，自主知識產權，將稻米油的質量又提升了一大截。
