糧油市場報

“品牌是質量和誠信的象征，也是糧油企業做大做強的根本和基礎。”山東省十三屆人大二次會議期間，山東省人大代表、魯花集團黨委書記、董事長、總裁孫東偉在接受采訪時說，魯花在抓質量謀發展的同時，積極發揮糧油領軍企業帶頭作用，以品質促品牌，助力“齊魯糧油”品牌升值。

放眼全國糧油市場,魯花無疑是最響亮的品牌之一。短短30多年間,魯花集團從一個鄉間作坊發展成為中國花生油知名品牌,“沒有訣竅,靠的就是嚴把質量關。”孫東偉說。

從生產第一滴花生油起，質量就是魯花產品的生命。傳統土榨法生產的毛油質量差，衛生不達標。從1986年進入花生油領域起，魯花便把品質改良放在首位，經過多年的攻關和持續改進，生產出品質一流的花生油。

“當年我們的廣告語是‘魯花花生油,出口東南亞’,我們想告訴消費者的就是:魯花花生油品質受到國際認可,質量就是我們的賣點。”孫東偉說。

2013年,魯花5S壓榨工藝榮獲“國家科學技術進步獎”,刷新了中國食用油行業20多年來的“技術新高”,實現了我國花生油從傳統的土榨法向規模化、現代化生產工藝的創新與變革。

“要做就做到最好,如果品質不能做到全國第一,那就不要做。”在孫偉東看來，近幾年魯花陸續推出醬油、香油、蠔油、料酒、米面等產品線,質量依然被放在首位。

把控質量,口號容易喊,做得到不容易,堅持做到更不容易。面對資本擴張的大潮,魯花的發展腳步略顯“保守”。30多年發展路,魯花至今也只建設了30多個工廠。“魯花不收購并購,每個工廠都親自建設,為的就是生產出的產品質量可控。”孫偉東表示。

創業之初，魯花曾提出兩句話，一是“為人民服務”，二是“絕不讓消費者食用一滴不利于健康的油”，魯花的這份堅守與承諾，已經內化于心外化于行，成為魯花人代代相承、生生不息的道德文化內涵。正是這種企業文化，造就了誠信魯花和科技魯花。

在以愛心創新為核心的道德文化的指引下，魯花立志做中國高端食用油引領者，把消費者的利益放在首位，將食品安全上升到“道德高度”。

“你的產品能為消費者帶來什么?回答好這個問題，才能準確攻占市場。”孫東偉認為，從“滴滴魯花香飄萬家”到“中國味魯花香”，魯花重視消費者對食用油“香味”的訴求，精準的市場定位，使得它從其他食用油品牌中脫穎而出。隨著“健康飲食、品質飲食”概念的異軍突起，魯花敏銳捕捉到市場風向，開始了高油酸花生良種的培育和推廣。2017年底高油酸食用油正式上市，深受國內消費者喜愛。在市場競爭激烈的今天，魯花總能站在消費者的角度，與消費者達成飲食文化的共振。

2018年，魯花銷售額過300億元。未來，魯花一方面把油和調味品兩大支柱產業做好，繼續提高花生油、調味品的生產能力和產品品質；另一方面要在米和面這兩個行業發力，加快魯花集團米、面新產品的上市速度。

“品牌從創立到打響需要時間,品牌的美譽度、影響力都需要積累。扎扎實實地做好自己的產品,靠過硬的產品品質、靠不斷發展的創造力、靠更加優質的產品服務,‘齊魯糧油’的牌子一定能打響。”孫東偉如是說。