糧油市場報

滁州—嘉吉公司6月18日宣布，投資3.38億人民幣（4880萬美元）擴建的安徽滁州動物蛋白深加工二期工廠正式投產。二期工廠的投產，不僅將更好地為客戶和消費者提供創新產品，同時為當地新增600個就業機會，以持續促進當地經濟增長與農民增收。此舉是繼嘉吉今年4月宣布投資7.5億元人民幣（1.12億美元）擴大其吉林松原玉米深加工產能后的又一投資，再次印證嘉吉在中國市場長期發展的承諾。

來安縣縣長楊文萍女士表示：“滁州市來安縣是國家級禽肉出口示范基地，也是國家級出口質量安全示范區。目前嘉吉動物蛋白是來安縣最大的農業企業，為來安帶來了大量就業機會的同時，也支持當地建設了完善的動物福利和食品安全體系。”

在當日投產儀式后，滁州市委張祥安書記會見了嘉吉亞太區主席兼企業戰略負責人施孟澤（MarcelSmits）等一行。他在會見中說到：“滁州自然資源豐富，交通區位優越，發展潛力巨大。嘉吉動物蛋白產業鏈項目自入駐滁州以來，為本地帶來大量就業崗位與直接投資，對滁州市農業結構調整、經濟發展和社會繁榮做出了重要貢獻。我們歡迎更多像嘉吉這樣的企業持續在滁州投資建設，與滁州共同發展。也希望嘉吉公司在滁州發展得越來越好！”

嘉吉滁州動物蛋白全產業鏈項目涵蓋飼料、種雞、孵化、肉雞、初加工以及深加工等禽肉供應鏈的所有環節。通過這一整合的供應鏈，嘉吉能夠在兩個小時內追溯到產品在每一個環節的信息，有效保障食品質量與安全。

二期工廠配備兩條動物蛋白熟制深加工生產線，每年可加工3.2萬噸包括雞肉在內的動物蛋白產品。該項目采用世界領先的生產設備和加工工藝，生產線速度較一期最大可提高30%。擴能后，嘉吉動物蛋白深加工工廠不僅能更好地滿足中國消費者日益增長的優質蛋白需求，也具備了向海外市場大量出口熟制產品的產能。

“嘉吉一直是中國市場的伙伴，致力于促進地區繁榮并推動中國經濟發展。此次工廠的投資擴建將有效幫助當地農民增收，促進滁州經濟發展，將當地動物蛋白產品送達世界各地的餐桌。”施孟澤表示，“嘉吉對中國的承諾不僅是過往在中國市場深耕的40余年。今年，嘉吉接連宣布了4項在中國的重要投資，包括在上海開設美麗護理業務亞太實驗室、在江西宜春建設動物營養工廠、擴建松原玉米深加工廠，及此次滁州動物蛋白深加工廠二期項目投入使用，這些都是我們承諾在中國市場長期發展的佐證。”

隨著生活水平的提高及飲食習慣的改變，中國人的飲食結構正快速發生變化，蛋白質消耗量迅速增長。中國的雞肉消費一直保持著長期穩定的增長。據國家統計局數據顯示，2017年中國城鎮居民人均禽肉消費達到9.7千克，是1978年的近10倍。農業農村部數據顯示，雞肉已成為中國第二大肉類消費產品，占全國肉類總產量約15%。隨著人們生活水平的提高及對健康生活的追求，中國雞肉市場還將擁有巨大的增長空間。

嘉吉動物蛋白中國區總經理陳冕表示：“中國客戶及消費者對嘉吉動物蛋白業務來說十分重要。中國有全球最大的動物蛋白市場，隨著深加工廠二期項目正式投入使用，我們將為客戶及消費者提供更獨特和差異化的烹調選擇、菜單解決方案及創新型產品。”