近年來，低芥酸菜籽油備受推薦，然而，您知道低芥酸菜籽油都有哪些健康優勢嗎？下面，小編就給大家介紹一下低芥酸菜籽油的四大優勢：

首先是擁有含量均衡的脂肪酸。研究發現，飽和脂肪酸含量越低，油酸含量越高，營養價值較高。低芥酸菜籽油較其他食用植物油飽和脂肪酸含量低，油酸含量高，益于人體健康，是改善飲食模式的食物來源。

其次是含有豐富的亞麻酸。 亞麻酸是人體必需而自身又不能合成的脂肪酸，需要從食物中攝取。它是人體中最基本和最核心的物質，是合成細胞膜和生物酶的主要成分，對人體健康和智力水平起著決定性作用，被譽為人體血脂管家、血管清道夫和腦黃金。2014年6月，中國營養學會發布了2013年版《中國居民膳食營養素參考攝入量( DＲIs) 》，首次增加了α－亞麻酸推薦值，規定中國居民( 孕婦) 每天攝入1 600～1800mg的α－亞麻酸。而低芥酸菜籽油中含有亞麻酸9%左右，屬ω－3(α－亞麻酸)系列脂肪酸。

第三是擁有高含量的酚類物質。低芥酸菜籽中的酚酸總量最高，除延緩油脂氧化外，還具有抑菌、抗腫瘤、抗炎、抗病毒等重要功能活性。

而且，還含有一定量的甾醇、維生素E等。這些日常飲食中重要的微量營養素和功能性成分，在降低心血管疾病發病率、抗炎癥、抗癌、免疫調節方面、改善脂質代謝等方面能起到積極作用。

多年來，國內外科研人員紛紛開展對于低芥酸菜籽油的營養功能評價和機理研究，證實其具有不少健康益處，如可降低心血管疾病發病率和死亡率，抑制血小板凝集，預防缺血性中風，抗脂質過氧化，提高胰島素敏感性和耐糖性等。

了解了它這么多的健康優勢，還不趕緊給家人用上低芥酸菜籽油？