往年春節過后，菜籽油將進入階段性消費淡季，突如其來的疫情令今年形勢一反常態。

在重慶，紅蜻蜓油脂公司工廠從年初三（1月27日）就開始復工，至今已全力開啟24頭全自動灌裝生產線，日產量可達6500件。2月14日外采的2200噸原料菜籽油到港卸油，未來半個月時間，還將有4船合計近1萬噸外采原料油陸續到港。

在貴州，菜籽油龍頭企業安順油脂2月3日就已復工，生產線滿負荷全開，一天生產的包裝菜籽油達15噸，源源不斷地運送到應急單位和超市。公司菜籽油產品比去年同期增產了20%。

為保證菜油供應，年后部分地區計劃擴增應急儲備。

貴州首先啟動了省級、縣級菜籽油收儲采購，上周三（2月12日）貴州省儲備糧管理總公司成功采購了8萬噸菜籽油；最高成交價達9100元/噸。各縣級儲備菜籽油采購仍在進行中。

與火熱向好的現貨需求相呼應，節后菜油期價表現亮眼，一度連續大幅上漲，相對豆油、棕櫚油保持強勢。

對于國內菜籽油的后市需求，各分析機構普遍看好：

受疫情影響，各地居民深居簡出，餐飲行業遇冷，中包裝油消費遭遇明顯沖擊，相比之下，隨著家庭烹飪情況增多，小包裝菜油銷量反而將出現增長。

特別在西南、西北及長江流域等菜籽油主要消費區，小包裝菜籽油，尤其是國產濃香菜籽油的需求相對剛性，品牌廠家更不會輕易更換菜籽油配比，其他油脂替代的空間并不大。

但在供給方面，國內菜油庫存持續下降，進口菜籽到港極少，且應急儲備擴容可能進一步縮減菜油庫存規模，將令菜油供應相對緊張。

機構預測：短期受疫情的影響，市場并未感覺到菜油可流通量的偏緊，但隨著疫情逐步得到控制，菜籽油中下游的灌裝廠大面積復工，對菜籽油的補貨需求也將增加，將令菜油偏緊的供應現狀進一步體現。

長期來看，全球植物油供需格局正在發生轉變，菜籽油成本難有大幅回落，小包裝菜籽油消費需求將穩步增長。

如果國內菜油價格繼續上漲，那么進口非轉基因菜油更具明顯價格優勢。而事實上，去年以來，自俄羅斯、烏克蘭等國家的進口菜油已呈現爆發式增長。

今年春節前，1月9日，滿載著41個集裝箱的首趟俄羅斯非轉基因菜籽油進口專列在成都開箱，進口菜籽油被成都紅旗油脂等公司進一步精加工。

1月19日，內蒙古東新農業科技發展有限公司從俄羅斯進口首批菜籽油1500余噸，成功抵達二連浩特。

1月22日，重慶紅蜻蜓油脂推出了系列新品，其中包括"紅蜻蜓歐洲非轉基因壓榨一級菜籽油", 采用歐洲進口原料。

面對新冠肺炎疫情帶來的挑戰與機遇，菜籽油廠商及品牌應主動調整經營思路。

可以看到，不少菜籽油廠商積極投入到保供穩價的戰疫中，并捐款捐物。雪中送炭勝過錦上添花，大家會“愿意花更多錢購買有社會責任感的品牌”，在這樣危機時期下贏得的口碑將能夠長久地支持品牌的發展。

另一方面，疫情帶動了小包裝菜籽油的消費，菜籽油品類迎來長期機會，廠商應提前布局，規劃盈利創新途徑。

疫情過后，菜籽油有望扛起食用油增長大旗，新一輪市場機會已然擺在面前。