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從電商特供到反向定制，巨頭們總能一馬當先，在激烈競爭中不斷尋找新的機會點，開辟新的賽道。

一段時間以來，京東、淘寶、拼多多等電商巨頭和金龍魚、福臨門、魯花等糧油巨頭持續合作實踐“反向定制”模式，這一隱秘的賽道正在浮出水面，并吸引著越來越多的廠商加入。

近期，在以“實惠低價”著稱的拼多多app上，出現了一款名為“拼葵多”的食用油產品，銷售十分火爆，位列調和油好評榜首位。

這是金龍魚專供拼多多的一款定制款調和油，無論是價位、還是配方，乃至“拼葵多”的取名，都很“拼多多”，購買者留言最多的好評是：價廉物美，很實惠。

金龍魚同時還在售多個“拼多多定制款"，包括黃金比例調和油、小榨菜籽油及玉米油等，規格與標品有所不同，采取的都是預售制，用戶訂多少，工廠就生產多少。

金龍魚與拼多多的合作即為反向定制（C2M）模式，是指工廠直接對接消費者需求，按需定產。這種模式消滅了工廠的庫存成本，使得商品售價得以下降，吸引了更多下沉市場的消費者。

無獨有偶，在拼多多的魯花官方旗艦店中，也出現了幾款標有“多多香”的魯花拼多多合作款產品，呈現出反向定制的特征，銷量同樣可觀。

近兩年來，在各大電商巨頭的推動下，反向定制脫離了過去的小眾化，開始大規模興起。

一方面疫情使人們有更多的時間去逛電商平臺，打開手機下單，糧油米面都能送達；另一方面，疫情也在加速糧油生產企業向數字化智能制造轉型。伴隨著基礎條件的日益成熟，反向定制模式呈現出越來越強的生命力，以金龍魚、福臨門、魯花為代表的食用油品牌在各大電商平臺上定制產品的銷售規模持續增長。

2019年中糧福臨門食用油在京東超市的C2M定制商品銷售額已占整體銷售額40%，并定下了三年定制商品銷售額增長300%的目標。

今年7月，福臨門B2M(企業反向定制)全新子品牌“福利尊享”系列新品在京東超市首發，價格、包裝、規格、應用場景全部為企業客戶量身定制。

不少糧油企業也開始布局反向定制。今年10月，湖南神農國油品牌高級定制中心啟動，將為企業和個人客戶打造專屬定制服務的茶油品牌消費區域，探索中國油茶產業多元化發展。

反向定制模式的大規模落地，需要一些現實基礎條件作為支撐，包括不斷發展的人工智能和大數據技術、以及智能工廠的加速普及建設。

電商巨頭們匯聚了數以億計的龐大用戶數據，在收集需求方面越來越精準，可以給與合作工廠產品開發建議以及定價建議；制造企業則可以借助反向定制更好的對接市場，進一步打通下沉市場，提升新品開發、多品牌策略的成功概率。

糧油制造業企業面臨的挑戰在于能否快速響應定制訂單，工廠的柔性化生產能力是跑通C2M模式的關鍵一環。

柔性化生產是指一條生產線能夠同時生產多種產品，能夠在在大批量生產和小批量生產之間任意切換；設備和生產線的自動化、智能化是實現柔性生產的重要保障。

金龍魚、福臨門等領軍企業的智能工廠建設已頗具成效，率先打通了從數字工廠到智慧物流、智慧營銷全產業鏈數字化體系，因此在反向定制領域走在了前邊。

近期，金龍魚在投資者交流會上表示：定制化的模式既能夠滿足社區團購的需求，同時又減小對現有渠道的沖擊。公司和主要的團購社區平臺合作的規模和深度都在進一步加強。合作模式主要是采取更多定制化的產品。

值得注意的是，淘寶的特價版、天貓的聚劃算、京東的京喜、蘇寧C2M平臺、拼多多的“新品牌計劃”紛紛將C2M產品作為重頭戲，反向定制已成為電商巨頭們聚焦的主戰場，電商已不再局限于制造企業觸達消費者的渠道，也在為改造供應鏈提供新動力。

目前反向定制對糧油企業而言，僅僅是主流銷售模式之外的一種補充；但反向定制的本質在于供需直連，假以時日，將有可能實現對傳統商業模式的重構。

小到手表，大到汽車，如今都可以在線定制，反向定制開始成為中國消費市場成長的重要驅動力。糧油巨頭們已率先下場，是時候考慮該如何接招了。