2021-2022考研選擇學校時，糧食、油脂及植物蛋白考研學校排名情況怎樣、哪些學校比較好是廣大考研學子十分關心的問題，
糧食、油脂及植物蛋白是食品科學與工程下屬學科，以下是根據教育部發布的第四輪食品科學與工程學科評結果整理出的食品科學與工程—糧食、油脂及植物蛋白考研學校排名，
排名前2名的大學是中國農業大學、江南大學，以下是具體榜單，供大家參考：
糧食、油脂及植物蛋白工程專業主要研究糧食、油脂與植物蛋白等大宗農產品的理化性質、食用品質、加工工藝品質與現代加工技術，重點研究糧油資源的深度開發和高效利用技術。本學科與“食品科學”、“農產品加工及貯藏工程”、“生物工程”等學科緊密聯系，相互滲透。
本專業培養學生掌握糧食、油脂、植物蛋白質深加工先進技術和現代生物技術（包括基因工程、發酵工程、生物催化、酶工程等）的基本原理，了解本學科的進展與動向，掌握實驗資料的處理和分析技能；初步具有獨立從事以糧油和植物蛋白學科為主及與其交叉的相關學科的科學研究能力，能從事教學、科研或承擔專門技術工作；還應較為熟練地掌握一門外國語，能閱讀本專業的外文資料；有嚴謹求實的科學態度和作風。
