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為抓嚴餐飲服務食用油使用監管，有效解決餐廚廢棄食用油回流餐桌問題，1月6日，廣漢市市場監督管理局組織召開了餐飲服務食用油安全專項整治工作部署會。綜合執法局、公安局、融媒中心、市場監管局及餐飲服務經營者等90余人參加會議。
會上，廣漢市市場監管局組織餐飲經營者觀看了食品安全用油方面警示教育片，以案釋法；融媒中心介紹了新聞媒體參與到餐飲食品安全監管，爭取社會共治的情況；市場監管局、綜合執法局、公安局相關同志分別就餐廚廢棄食用油整治工作作安排部署；新濱江酒店、森林雨火鍋等兩家餐飲單位代表進行了表態性發言并現場簽署食品安全承諾書。
會議要求，餐飲單位要統一思想，增強企業主體責任感，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經營、誠信經營。同時，監管人員要狠抓落實、重拳出擊，確保餐廚回收油監管工作出成效，建立統一、協調、有序、高效的運行機制，共同把餐飲環節食用油監管工作做實做好，確保餐廚廢棄食用油不回流餐桌，保障好人民群眾舌尖上的安全。
