德陽日報
一年之季在于春，四川德陽市級重點實驗室也在忙碌著。
2月24日上午10時許，中江縣輯慶鎮祝家廟村來了兩位穿白大褂的科研人員。帶隊的是德陽市食用植物油研究重點實驗室管理人員周波。他們此行目的是了解實驗室依托單位四川德陽市年豐食品有限公司的油菜種植基地作物的生長情況。
周波介紹，德陽市食用植物油研究重點實驗室于2019年申報成功。申報之前，實驗室依托單位著眼未來，先后采購了一大批實驗設備、聘請高校專家教授培訓研發人員。現在實驗室共11人，具備對油菜籽、植物油、菜籽粕等糧油食品的油脂含量、脂肪酸組成、溶劑殘留量等50余個技術參數的檢測、研發能力。
正是有了科技助力，實驗室的依托單位去年經營成績斐然：全年生產食用油30余萬噸，銷往全國各地，供不應求，產值達37億元。
讓周波比較自豪的是，去年，實驗室與川大合作開展了研發項目：《濃香菜籽油中多環芳烴減控關鍵技術研究與示范》。“川大在理論上支撐，我們實驗室作分析和研發，目前一期數據已經出來了，正在申報成果和進一步研發。”
周波稱，這個項目研發的目的是解決菜籽油生產過程中多環芳烴造成的食品安全問題。“多環芳烴目前國家還沒有出臺含量指標，我們應該是走在了前頭，讓食用油更安全、更環保。”
