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一、整體進出口情況

豆油是從大豆中提取出來的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液體狀，其顏色因大豆種皮及大豆品種不同而異，從淺黃色至深褐色，具有大豆香味。豆油中含有大量的亞油酸。亞油酸是人體必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼兒缺乏亞油酸，皮膚變得干燥，鱗屑增厚，發育生長遲緩；老年人缺乏亞油酸，會引起白內障及心腦血管病變。

相較于玉米油、菜籽油等各類植物油，豆油價格相對較低，是居民消費量最大的植物油之一。受國內大豆供應不足等因素影響，目前我國豆油進口貿易占據主導地位，自2018年起豆油進口規模持續擴大，出口規模逐年下降。2021年，我國進口豆油111.99萬噸，進口金額為10.6億美元，僅出口豆油7.06萬噸，出口金額為0.93億美元。

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

從價格來看，豆油出口均價高于進口價格，2021年我國豆油出口均價為1.32美元/千克，較2020年增加0.38美元/千克，進口豆油均價為0.95美元/千克，同比增加0.2美元/千克。

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

二、分產品進出口情況

從出口情況來看，我國豆油出口以精制豆油為主，近兩年精制豆油出口量大幅下降。2021年，我國出口初榨豆油2.8萬噸，出口金額為36.2百萬美元；出口精制豆油4.2萬噸，同比下降53.7%，出口金額為56.8百萬美元。

注：文中“精制豆油”包括精制豆油及其分離品

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

從進口情況來看，我國進口豆油絕大部分為初榨豆油，其進口貿易呈現出較為穩定的上升趨勢，精制豆油進口維持在較低水平。2021年，我國進口初榨豆油110.7萬噸，進口金額為1042.4百萬滅元；進口精制豆油1.3萬噸，進口金額為17.2百萬美元。

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

從均價來看，初榨豆油和精制豆油出口均價都高于進口均價，2021年初榨豆油進出口均價分別為0.94美元/千克、1.28美元/千克，精制豆油進出口均價分別為1.30美元/千克、1.34美元/千克。

三、整體進出口格局

2021年我國出口豆油主要來自廣東省、上海市、江蘇省和山東省，其中廣東省出口金額為3393百萬美元，位列第一。北京市是目前我國豆油進口需求最大的省市，2021年進口豆油619百萬美元，占全國豆油進口總額的58.4%。

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

我國進口豆油大部分來自阿根廷、巴西等大豆生產大國和俄羅斯等周邊地區，2021年我國進口阿根廷和巴西的豆油較多，進口金額分別為402百萬美元、376百萬美元。2021年我國豆油主要出口至中國香港、馬來西亞、孟加拉國和韓國等國家和地區，其中中國香港是最主要的出口地區，出口金額為34.12百萬美元。

總的來說，我國豆油進口貿易占絕對主導地位，豆油出口均價高于進口均價，進口豆油大部分為初榨豆油，其進口量穩步上升，出口豆油以精制豆油為主，其出口量出現大幅下降。目前北京市是豆我國油進口需求最大的省市，我國進口豆油主要來自阿根廷、巴西等大豆生產大國。