食用油行業已告別高速增長，進入高質量發展階段。雖然消費規模擴張減速，但消費結構升級不斷加快。

面對種類繁多的食用油，消費者愈加“喜新厭舊”。對于油企來說，這是必須應對的挑戰，也是突破創新的機會。

哪些油正成為消費者的新歡？“記錄美好生活”的抖音也記錄了千姿百態的食用油。

據說每天有6億人在刷抖音，這個App穩坐短視頻江湖頭把交。當下社會已進入短視頻時代，短視頻不僅成為新的全民娛樂方式，還承擔起新聞、教育學習等更多元的角色。

據機構數據，抖音的三線及以下城市消費者占比達到46%；不但成為農村地區手機娛樂的標配，而且對一二線城市高收入用戶的覆蓋正在提高。

抖音如同萬花筒，折射出真實的食用油“下沉市場”；而隨著短視頻的盛行，消費理念和消費行為也不可避免地受到影響。

本文通過梳理抖音#話題#數據，為業內人士提供多維角度，以更好的認知消費群體，識別正在變化以及未被滿足的消費需求。

所謂話題，即抖音用戶可將上傳的視頻內容，歸類到一個領域內；越熱門的話題，用戶上傳的視頻越多，播放量越大。

在抖音，食用油相關話題視頻的播放量數以億次計，內容也五花八門、魚目混珠。有用戶分享、專業科普，也有企業營銷、網紅帶貨。

可以說，話題量代表著6億抖音用戶的參與度、關注度以及傳播度；因此，我們要觀察的是，抖音上最熱門的食用油品類話題會是哪些？

數據來了，可能和你想的不一樣。

菜籽油獨領風騷，相關話題視頻的播放量遙遙領先；隨后為花生油、山茶油、橄欖油、香油（芝麻油）、椰子油、核桃油、亞麻籽油等。

這些油類大都來源于我國傳統種植的油料作物，中小生產企業眾多，鄉村油坊亦十分興盛，消費端更有著廣泛的群眾基礎；另一類則是橄欖油、椰子油等新興的健康油種，用戶也存在旺盛的消費認知需求。

而在食用油定價體系中最具話語權的豆油、棕櫚油，由于其生產端由大中型企業主導，涉及行情分析的短視頻居多，消費端視頻量相對較少。

玉米油和葵花籽油的短視頻內容也并不豐富；大概因為玉米油并不是我國傳統用油，而葵花籽油的原料多來自進口；兩者都缺乏能大量創作短視頻的民間人士，同時參與短視頻生產的企業數量也并不多。

接下來，我們再進一步看看這些熱門油類中的熱門話題，是否透露出當下消費者的價值取向和消費偏好？

（注：以下話題統計經過數據篩選，僅納入品類及消費概念相關話題，供業內人士參考）

菜籽油

菜籽油熱門話題依次是：四川菜籽油、純菜籽油、貴州菜籽油、農家菜籽油、小榨菜籽油、低芥酸菜籽油 等。

由此可見，對于菜籽油，抖音用戶最關注的是產地來源、純正風味。

花生油

花生油熱門的話題依次是：純正花生油、匠心花生油、純花生油、土榨花生油、新鮮花生油等。

由此可見，對于花生油，抖音用戶最關注的是品質純正、匠心制造。

山茶油

山茶油熱門的話題依次是：野生山茶油、土榨山茶油、湖南茶油。

由此可見，對于茶油，抖音用戶最關注的是產地來源。

橄欖油 核桃油 亞麻籽油

橄欖油、核桃油及亞麻籽油（胡麻油）都是具有健康概念的小油種。

熱門話題顯示，對于健康小油種，抖音用戶最關注的是孕嬰營養概念。

芝麻油  椰子油

芝麻油是我國最為古老的油種，國內消費者仍普遍習慣稱其為“香油”。

熱門話題顯示，對于芝麻油，抖音用戶最關注的是制作工藝。

椰子油是最新流行的舶來油種，國內消費者對其認知不多。

熱門話題顯示，對于椰子油，抖音用戶最關注的是多元用途。

短視頻旺盛的生命力給傳統企業帶來了一條營銷新路徑，不少油企積極擁抱變化，介入到視頻內容生產、傳播過程中。

在以上抖音熱門食用油話題中，也不乏各大品牌的身影。

（注：以上為不完全統計，未納入品牌營銷特定話題）

短視頻已經成功地“入侵”了大多數人的生活，對人們的生活方式、消費理念產生深遠持久的影響。

很多油企已經從單純的貨架競爭中跳出，從“品牌和產品為核心”轉型為“消費者為核心”，開始想辦法通過短視頻，深入消費者內心，占領消費者的心智。