大河財立方
一顆小花生，渾身都是寶。在“花生大王”趙大士看來，花生葉、花生仁、花生殼、花生紅衣……花生每一個部位都能挖掘出更大的價值，傳統的花生產業應當向更健康、更高端的領域延伸。近日，河南省農業農村廳總農藝師楊玉璞帶領調研組對河南油料產業鏈企業進行調研，了解掌握農業龍頭企業的發展現狀。3月16日，大河財立方記者跟隨河南省農業農村廳調研組來到開封，走進河南長生果食品科技有限公司（以下簡稱長生果）。
瞄準花生精深加工，提升產業附加值
長生果于2022年成立，由富蘭格生物工程（開封）有限公司（以下簡稱富蘭格）重組而來，由開封市東建投農業投資有限公司控股，已成為國有控股公司。
據介紹，富蘭格成立于2006年，位于開封市經濟技術開發區，是一家以有機花生種植、花生精深加工、銷售為一體的省級農業產業化重點龍頭企業，主要產品為冷榨有機花生油、由花生蛋白生產的植物蛋白飲料、花生休閑食品等。
花生要想挖掘更高的價值，精深加工是重要環節。延長農業產業鏈、提高農產品附加值，是促進農業增效、農民增收的主要途徑。
“長生果肩負著發展花生產業的重任，會進一步在精深加工上發力，帶動當地花生產業的發展與農民增收。”企業負責人趙大士表示。
據了解，長生果一期廠房投資1200萬元，安裝5條生產設備，預計2023年下半年建成投產，一期投產后，可實現近4億元的年產值，二期紅衣口服液生產線、花生蛋白肽生產線建成投用后，可實現年產值2億多元。
不做第一做唯一，打造功能性花生品牌
隨著生活水平的提高，人們越來越注意飲食結構和食品成分的重要性，對功能食品的需求增多。
做功能性花生產品離不開富含功能性成分的花生品種。據介紹，和長生果同屬一個集團的開封市東建投種業科技有限公司，是一家專門從事超高產富含不同功能性成分的花生品種培育的公司，已培育出多個擁有自主知識產權的高產、高油、高油酸“益花”系列花生新品種，為長生果的功能性花生產品提供了有力的品種支持。
“比如這種黑花生，富硒含量高；比如玫瑰花生，有花青素，具有抗氧化功能；還有這種白色的花生，高蛋白的特性可以加工成飲料……”調研期間，趙大士端著一盤花生，向記者一個一個地介紹著。
深耕花生產業20多年，趙大士認為，應當重新認識花生，重塑花生價值，打造花生功能性食品產業。
趙大士介紹，東建投集團下屬的種業科技公司研發的還有高油高產的花生品種，畝產超1000斤，含油率達53.4%，讓農民增收，企業增效。“未來食品行業的發展是圍繞功能性方向，我們的目標就是做功能性花生第一品牌。”
下一步，長生果將進一步帶動功能性花生的播種面積，聯合推廣益花花生品種，在加工方面，除了冷榨花生油，還將開發更多產品。“保留花生蛋白，制作植物蛋白飲料，同時，將花生蛋白加工成花生肽，把花生紅衣做成飲料或者口服液等，還有餐飲企業的有機花生醬等產品，從花生、花生油等到深加工花生食品，圍繞花生，我們大概有10個項目。”趙大士說道。
開封花生種植面積159萬畝，將圍繞油脂加工拉長產業鏈
開封是河南花生主產區之一。近年來，開封市堅持綠色發展理念，大力推廣新品種、新技術、新模式，不斷完善花生生產價值鏈、供應鏈、產業鏈，花生產業取得了長足發展。
開封市農業農村局相關負責人介紹，2022年，開封花生種植面積159萬畝，總產50.9萬噸，平均單產320公斤。其中，祥符區40.40萬畝，產量11.93萬噸。開封花生以大、中果型為主，開農61、豫花9326等主導品種占播種面積的80%以上。開農176、開農1715、開農61等高油酸花生品種優、產量高、貨架期長，具有很好的商品價值和推廣前景。
開封市油脂加工企業發展勢頭良好，形成了以農業產業化重點龍頭企業為主導的油脂加工產業鏈，涉及蘭考縣、祥符區、示范區等多個縣區。據悉，除了富蘭格，開封油脂加工代表企業還有開封龍大植物油有限公司、河南千裕食品有限公司、蘭考大豐植物油有限公司、益海嘉里（開封）食品工業有限公司等，企業多以加工花生油為主。
數據顯示，2022年開封油脂加工企業年銷售收入12億元。知名品牌有金龍魚、龍大、大士、豫老漢黑花生油等。2022年，開封蘭考縣、祥符區入選花生優勢特色產業集群建設名單，項目涉及生產、倉儲、研發、服務、加工等，將對開封花生全產業鏈的發展提供巨大支撐作用。
同時，開封油脂加工企業發展中也存在一些問題，比如企業規模小，大多數油脂加工企業基本屬于農產品初加工，高技術、高附加值產品占比重較小。產品檔次不高，大多油脂加工產品仍為粗、淺加工，品牌經營尚處于初始階段，一部分油脂加工仍然沿襲著傳統加工方式和生產技術，大多數企業缺乏現代化的裝備和具有現代經營理念的人才，制約企業的生產經營和發展壯大。
座談會上，開封市農業農村局相關負責人稱，開封將圍繞油脂加工產業鏈，聚焦主導特色產業，拉長拓寬產業鏈條。重點圍繞油脂加工產業鏈，開展龍頭企業規模倍增計劃、區域拓展計劃、優勢特色產業龍頭企業培育計劃，培育壯大龍頭企業。大力開展招商引資，支持和鼓勵客商投資一批農產品精深加工項目及配套設施，培育油脂加工類產業集群。
