近日，海滄君來到位于長園路的橄動海滄橄欖油工廠。

走進灌裝車間，一陣橄欖油的清香撲面而來。只見一瓶瓶晶瑩剔透的橄欖油經全自動灌裝線后被貼上標簽，打包裝箱后整裝待發。

從一顆橄欖到一瓶油的生產過程，原料質量非常重要。

精挑細選的油橄欖經冷壓榨后，從西班牙產區千里迢迢來到廈門海滄。

在完成樣品送檢、質量檢測的“第一道關”后，保存在食品級不銹鋼恒溫儲油罐氮氣封存，經多道現代化工序處理，金黃帶綠的“海滄造”特級初榨橄欖油運輸至全國各地，送上消費者的餐桌。

每批出廠的橄欖油均留樣送檢

“海滄造”橄欖油

橄欖油被譽為“液體黃金”、“植物油皇后”，具有促進血液循環、改善消化系統功能、美容、預防心腦血管疾病等多種功效，在歐美國家備受歡迎。

2017年7月13日，國務院辦公廳印發的《國民營養計劃（2017-2030）》，重點提到了“健康用油”的概念。

如今，隨著生活水平的提高和健康養生意識的深入人心，橄欖油逐漸也被越來越多的國人所接受和青睞。

海滄君現場走訪看到，橄欖油生產全程密封，瓶身顏色也充分考慮到橄欖油需避光的特性。

廈門市橄動生物科技有限公司負責人 蘇新強

橄欖油對光敏感，光照如果持續或強烈，橄欖油易被氧化，因此，廠里采用原色玻璃瓶器皿包裝，生產全程避光，以保證橄欖油中的營養成分不被破壞。

作為國內最早的一批專做橄欖油的企業之一，橄動深耕橄欖油品質提升二十余年，助力重構中國膳食健康用油體系，讓市民朋友們吃得放心。

全市首創的噴霧型特級初榨橄欖油，噴一次約2ml，方便消費者控油攝入，避免傳統油瓶難以控量的尷尬。

2018年，在充分了解海滄營商環境建設情況后，橄動決定將廠房落地海滄。

正是依托海滄優越的區位優勢、一流的營商環境，橄動破繭化蝶，由橄欖油進口到集現代化精煉、分裝的橄欖油生產企業。

在蘇新強看來，橄動的廠址臨近港口碼頭，交通物流運輸便利，是拓展食用油領域的沃土。“目前世界上最大的橄欖產區均在歐洲，原料油可以直接從港區運到工廠，很方便，能落戶海滄我們很開心。”

“今年下半年會是橄欖油消費旺季，我們要提前做好原料油儲備。”蘇新強介紹，目前滿載21噸原料油的貨柜已從西班牙出發，即將在2個月后到達海滄。2023年，橄動預計進口350噸原料油，營業額超3000萬元，增長約70%。

“特級初榨橄欖油中富含的單不飽和脂肪酸、微量元素角鯊烯、多酚化合物，具有抗衰老、防輻射、保護心腦血管、改善消化系統功能的功效。”蘇新強說，一些沿海城市居民有食用橄欖油的習慣，市場需求量相對比內陸要大。

在現場，海滄君品嘗了剛剛新鮮壓榨好的初榨橄欖油。和想象中不同的是，味道略微辛辣，除了橄欖本身的清香，還帶了些別的氣味。

“真正的橄欖油，沒有經過二次加工，味道往往濃烈刺激。假如橄欖樹旁種植了其他不同的樹種，橄欖油又會帶有該樹種的獨特味道。”