8月4日聯合國糧食及農業組織發布最新報告顯示，受黑海倡議終止以及最新大米貿易限制政策實施的影響，國際食品價格指數7月出現回升。

糧農組織食品價格指數是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。2023年7月，糧農組織食品價格指數平均為123.9點，環比上升1.3%，與2022年7月同期相比下跌了11.8%。

黑海倡議終止加劇植物油價格上漲

7月食品價格指數反彈的主要原因是植物油價格指數顯著上升，較6月環比增長12.1%，扭轉了連續七個月的跌勢。國際葵花籽油價格環比反彈超過15%，原因是在俄羅斯決定終止實施黑海倡議后，出口供應的不確定性再次出現。而由于主要生產國的產量前景引發擔憂，棕櫚油、大豆油和菜籽油的世界價格均出現增長。

糧農組織谷物價格指數7月環比下跌0.5%，主要系國際粗糧價格與6月相比下跌了4.8%，這要歸因于阿根廷和巴西正在進行的收獲推高了玉米的季節性供應，而美國的玉米產量預計也高于初期預測。相比之下，國際小麥價格上漲1.6%，9個月來首次環比回升，主要受烏克蘭出口的不確定性和北美持續干旱的影響。

大米價格上行引發擔憂

7月，糧農組織大米價格指數上漲2.8%，同比增長19.7%，創2011年9月以來的最高水平。增長的主要動力源于印度7月20日宣布禁止除蒸谷米以外的大米出口，強化了人們對其他產地銷售增加的預期，在季節性供應緊張和亞洲采購這雙重因素之外進一步對價格造成上行壓力。

糧農組織警告稱“大米價格上行將威脅到一大部分世界人口的糧食安全，尤其是最貧困人口和將大部分收入用于采買口糧的群體”，同時指出，出口限制還將對生產、消費和價格產生不利影響，甚至在限制期限結束之后仍會持續，并有可能加劇許多國家國內糧食價格的高通脹。

此外，糧農組織食糖價格指數、乳制品價格指數和肉類價格指數7月環比分別下降3.9%、0.4%和0.3%。