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近期豆油盤面持續動蕩，由于資金客戶持倉有所調整，下游觀望，國外天氣影響尚在，單產還有不確定性；國內現貨近期提貨一般，需求偏淡，市場基差下調。

價格方面：截至9月8日，大連豆油期貨Y2401合約至收盤跌112，結算8246，收盤8252，最高8338，最低8168，總手929458，持倉601689，倉差-21516。由此可見，盤面持續減倉下行。由于盤面的下跌，各地基差較前期有所下調。至9月8日，華東現貨基差為01+（490-550）元/噸，華南現貨基差為01+（450-550）元/噸，山東現貨基差為01+（450-580）元/噸，華北現貨基差為09+（430-480）元/噸。而本周初，9月4日華東現貨基差為01+（520-580）元/噸，華南現貨基差為01+（460-580）元/噸，山東現貨基差為01+（460-590）元/噸，華北現貨基差為09+（470-700）元/噸。基差平均下調10-30元/噸.因此至9月8日全國一級豆油均價8737元/噸，環比9月1日9075元/噸下跌338元/噸，跌幅為3.72%，同比下跌14.74%。

供應方面：根據Mysteel農產品對全國主要油廠的調查情況顯示，第35周（8月26日至9月1日）111家油廠大豆實際壓榨量為182萬噸，開機率為61.16%；較預估低3.02萬噸。壓榨雖較同期有所下調，但由于豆粕)偏強，榨利尚在，壓榨逐步有回調趨勢，因此預計第36周（9月2日至9月8日）國內油廠開機率小幅上升，油廠大豆壓榨量預計184.85萬噸，開機率為62.12%。

庫存方面：據Mysteel調研顯示，截至2023年9月1日（第35周），全國重點地區豆油商業庫存約100.33萬噸，較上次統計減少2.72萬噸，減幅2.64%。全國豆油庫存雖有下調，但同期而言始終維持高位，下游始終在執行前期的合同，且因盤面的走低，部分點價客戶增加。

而就三大油脂庫存來說，據Mysteel調研顯示， 截至2023年9月1日（第35周），全國重點地區豆油、棕櫚油、菜油三大油脂商業庫存總量為206.68萬噸，較上周減少1.01萬噸，降幅0.49%；由圖可知，棕櫚油的增庫較豆油減庫量而言是增多的，因此棕櫚油近期的到港也將逐步增加，且同比2022年第35周三大油脂商業庫存123.19萬噸增加83.49萬噸，增幅67.77%，可見今年屬于大供應的格局。

需求方面：就本統計周期內，國內重點油廠豆油散油成交總量為7.70萬噸，日均成交量1.54萬噸，較上周2.46萬噸減少0.92萬噸，因盤面動蕩，下游需求轉淡，成交亦有限，但按前期雙節備貨的節奏而言，市場預計還應有一波補貨，但總體還應看實際需求。

因此總體而言，因資金客戶持倉的調整，加之基本面暫無有力支撐，需求不佳，基差下調，因此盤面也較為動蕩，后續應持續關注市場交易情況以及USDA報告的輸出。