黑龍江日報

在首屆中國（黑龍江）國際綠色食品和全國大豆產業博覽會上，八旗糧油與西王食品簽訂了1.5億元大豆油采銷合同。“這讓我們信心倍增，也深知責任重大。不夸張地說，黑龍江省生產的大豆及大豆食品就是綠色食品的‘保送生’。”黑龍江八旗糧油有限公司董事長助理李安琪說。

八旗糧油產品

李安琪介紹，黑龍江土壤肥沃，一年只種一茬莊稼，化肥施用量少；同時冬夏溫差大，病蟲害少，使用農藥計量低，所以可以說，龍江大豆從地里收回來就基本符合“綠色食品”標準。八旗糧油作為大批執著于大豆產業的生產企業之一，成立于2008年，“近年來，我們生產的冷壓榨大豆油逐步走向全國，被消費者帶到廚房。可幾乎沒有消費者知道，衛龍辣條、源氏大辣片等大家喜愛的食品的原料——脫脂豆粉，也都出自于八旗糧油。”

八旗糧油豆制品生產車間

“為了響應政府號召，延伸產業鏈，八旗糧油決定‘兩條腿’走路：一是生產傳統休閑類大眾化產品，易于推廣，見效快；二是生產新型植物基素肉產品，技術含量高，應用范圍廣，產品附加值高。”李安琪介紹，2021年八旗糧油投資1.2億元建設了大豆蛋白素肉系列食品加工項目，今年3月正式投產。手撕素牛排、相思豆卷、老式大辣片、素雞翅、素肥腸、素鴨脖等產品一上市就受到廣泛好評。

“前不久，一場網絡直播活動帶貨黑龍江農產品，我們的產品通過嚴苛的競爭和多項考驗成功入選。短短幾分鐘就賣了10多萬單、100多萬元的銷售額……我們收獲的不僅僅是訂單，最重要的對產品的信心，是對市場的信心。隨后陸續又有新的大主播、大網紅聯系我們，如今銷量喜人。”李安琪說起這些，非常興奮。

李安琪說，未來隨著人們對健康飲食的關注不斷增加，消費者對富含植物蛋白質和低脂肪的食品需求不斷增長，而豆制品作為健康的蛋白質來源，市場需求有望進一步提升。“本次參加博覽會，讓我們龍江大豆企業再一次感受到傳承并推廣優質龍江大豆的責任在肩。希望通過本次博覽會，讓更多的外地經銷商了解龍江大豆原料的品質和供應、大豆生產的加工能力和技術儲備，真誠邀請各地企業家和經銷和商來到龍江，龍江豆企愿與有識之士共同攜手，助力大豆產業發展。”