11月25日，市場監管總局召開“開展全鏈條抽檢強化全鏈條監管”食品安全專題新聞發布會，通報一批食品安全違法犯罪典型案例，涉及食用油摻雜摻假、食品非法添加非食用物質等違法行為。重慶五鼎坊食品有限公司在生產的純芝麻油中摻假被罰沒2000余萬元。

市場監管總局食品抽檢司司長衛國鋒介紹，今年以來，全國市場監管部門共辦理食品安全抽檢核查處置案件17萬余件，罰沒金額約4.2億元，移送司法機關900余件。

重慶五鼎坊食品有限公司生產摻雜摻假食用油案

市場監管部門抽檢發現，重慶五鼎坊食品有限公司生產的純芝麻油脂肪酸組成異常。經查，該企業存在的主要違法行為：一是在生產的純芝麻油中摻有廉價的大豆油和棉籽油。二是生產的食用植物調和油違規添加香精，標簽未如實標識成分比例，未注明使用的大豆油原料為轉基因食品。三是香辛料調味油添加了香精，但未在配料表中標注，且未如實標注壓榨工藝。屬地市場監管部門依法對該企業吊銷食品生產許可證，罰沒2000余萬元；對企業主管人員龍某實施五年行業禁入，并處罰款5萬余元。

通過這些典型案例，再次警醒廣大食品生產經營者，要嚴格遵守法律法規，任何漠視法律法規的行為必將受到嚴厲處罰。同時呼吁社會各界共同參與監督，舉報違法違規行為，共同守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

“橄欖油”混大豆油？檢測技術有望突破

市場監管總局食品安全總監孫會川在會上介紹，近年來有這么幾類食品安全問題，受到社會的廣泛關注，人民群眾反映強烈。比如，肉及肉制品中摻雜其他動物源性物質，有的號稱是羊肉卷，其實里面摻了鴨肉；又比如，食用植物油中摻雜其他油脂，有的號稱是特級初榨橄欖油，其實里面混入了一定比例的大豆油、玉米油等。要全面解決這些問題，檢測技術是突破口，但是放眼全球，目前各國都還沒有研發出比較成熟有效的定量檢測方案。

為此，市場監管部門專門采取“揭榜掛帥”的做法，調度全社會優勢的科研力量，來組織開展科技攻關。目前已收到了近百項申報材料，有望在檢測技術上實現突破。如果有了新的進展，也會及時向社會通報公布。

來源：新京報 北京日報